Pour les deux premiers mois de l'année 2016, le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire s'est élevé à 80,6% contre 123% au cours de la même période de 2015, selon les données publiées, samedi 12 mars, par le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. Le ministère explique cette régression par la baisse importante des recettes des exportations (-41%) et des importations (-9,8%), d'où un déficit financier de la balance commerciale alimentaire qui a atteint 102,6 MDT contre un excédent de 134,6 MDT au cours des 2 premiers mois de l'année écoulée. Baisse des exportations de l'huile d'olive Les exportations des produits alimentaires ont chuté de 41%, en raison de la régression des recettes de l'huile d'olive (-62%) lesquelles sont passées de 460 MDT à seulement 175 MDT, et 68% en termes de quantité (25,1 mille tonnes contre 78,5 mille tonnes), alors que les prix se sont améliorés de 19%. Quant aux exportations des produits de la mer (frais et congelés) et des agrumes, elles ont accusé une baisse respective de 39% et 11%, contre une stabilité des recettes de vente des dattes aux alentours de 72,4 MDT en dépit de l'augmentation de 4% des quantités exportés. Par contre, les autres produits alimentaires ont connu une évolution en valeur de 33% pendant la même période, à l'instar des légumes fraîches -notamment les tomates provenant des projets exploitant les eaux géothermiques et les pommes de terre. Idem pour les conserves de poissons et les pâtes qui ont enregistré une variation de 22 et 11%. La valeur des exportations alimentaires, au cours des deux premiers mois 2016, représente 9,6% du total des exportations du pays, contre 15,5%, au cours de la même période de 2015. La valeur des importations alimentaires, au cours des 2 premiers mois 2016, a atteint 528,4 MDT, soit un recul de 9,8% par rapport à la même période de 2015. Selon les chiffres du ministère de l'Agriculture, cette régression est due à la baisse du rythme de l'importation de certains produits alimentaires de base, comme le blé tendre (80%), l'orge (17%), les huiles végétales (46%) à cause de la baisse des quantités importées et les prix sur le marché international. Les quantités de sucre ont baissé de 79% à cause du recul des quantités de 80%. La valeur des importations des autres produits alimentaires tels que les pommes de terre qui a augmenté de 94% à cause de la hausse des quantités et des prix de 40%, les dérivés de lait (13%), contre une stabilité du blé dur aux alentours de 106 MDT. La valeur des importations alimentaires, au cours des deux premiers mois de 2016, représente 9,1% du total des importations du pays, contre 9,3%, au cours de la même période de l'année dernière.
