Les propriétaires de boulangerie ont effectué ce jeudi 2 mars 2017 une manifestation devant le siège de l'UTICA, exigeant la structuration du secteur vu le nombre élevé de boulangeries illégales et la revue de certaines des procédures relatives à la loi de la compétition ainsi que les taux des infractions. Intervenu sur les ondes de Jawhara FM le 2 mars 2017, le chef de la chambre syndicale des propriétaires de boulangeries, Mohamed Bouanane, a affirmé que toutes les boulangeries des 24 gouvernorats entreront en grève générale ouverte le lundi 6 mars 2017 jusqu'à la considération de leurs demandes.