La saison de transformation des tomates a démarré depuis le début du mois de juillet dans le gouvernorat de Nabeul, retenue comme l'une des principales régions productrices de tomates de primeur, avec une contribution à la production nationale estimée à 65 %. La région figure également parmi les principales zones de transformation avec une quinzaine d'unités de transformation d'une capacité de l'ordre de 14 000 tonnes par jour. A cette occasion, M. Abdelaziz Rassaa, secrétaire d'Etat chargé de l'Energie renouvelable et des industries alimentaires, a effectué, vendredi, une visite de travail dans le gouvernorat de Nabeul, pour s'enquérir de l'état d'avancement de la saison de transformation et de la régularité des opérations d'approvisionnement en tomates fraîches, d'autant plus que cette saison a été marquée par l'apparition de la mineuse de la tomate « tuta absoluta » et d'un retard d'une semaine pour ce qui est de son démarrage. M. Rassaa a souligné que l'avancement de la saison de transformation dans la région se déroule dans de bonnes conditions (hygiène des usines, qualité du produit), autant d'indicateurs qui augurent d'une bonne saison, l'objectif étant d'atteindre des moyennes de production proches de celles de la saison écoulée. En effet, et pour réussir la saison de transformation des tomates, les autorités locales n'ont ménagé aucun effort en vue de lutter contre la mineuse de tomates, laquelle affecte seulement 1,13 % du total des 10 000 hectares de superficies consacrées à la culture des tomates dans la région. M. Rassaa a souligné, dans ce contexte, qu'afin d'assurer le succès de la filière des tomates, aux plans de la production et de la transformation, il y a lieu de déployer davantage d'effort et de se doter d'un système de veille afin de lutter contre la mineuse de tomates. Selon les projections, la production de tomates dans le gouvernorat de Nabeul devrait s'élever au cours de l'actuelle saison à des quantités variant entre 450 et 480 mille tonnes contre une production de l'ordre de 520 000 tonnes au cours de la saison écoulée. Il convient de souligner que la « Tuta Absoluta », qui est apparue dans la majorité des pays producteurs de tomates, a fait l'objet d'un suivi permanent dès son apparition dans le gouvernorat de Nabeul. Les actions ainsi menées ont porté sur la mise en place d'un Observatoire régional de suivi et le recours aux « capsules de Phéromone », technique utilisée pour détecter et attirer le mâle de la mineuse de tomates, outre l'organisation de campagnes de formation et de sensibilisation au profit des agriculteurs, pour mieux faire connaître le cycle de vie de cet insecte et donner d'amples éclairages sur la stratégie régionale de lutte contre cette ravageuse de tomates. Près de 30 000 capsules ont été déjà mises en place et ont permis de lutter contre ce fléau. Les systèmes de veille et de suivi demeurent toutefois les principaux axes de la lutte contre ce fléau. Dans cette optique, un réseau de contrôle a été mis en place dans le gouvernorat de Nabeul.
