Pour cette année, la production d'huile d'olive sera exceptionnelle que ce soit au niveau de la quantité, la qualité ou l'exportation. C'est ce qu'a déclaré le ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Saâd Seddik. « En comparaison à l'année dernière où la production d'huile d'olive a été de 280 mille tonnes, cette saison sera, de loin, meilleure », a-t-il indiqué, dans une déclaration accordée ce mardi 7 avril 2015 à une radio privée. M. Seddik a ajouté que la semaine dernière, la production d'huile d'olive a atteint 185 mille tonnes soit l'équivalent de 969 millions de dinars. Ce chiffre pourra, selon le ministre, s'accroître par rapport à la saison précédente, enregistrant ainsi une production record. Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture, le pays qui devrait récolter environ 1,4 million de tonnes d'olives produira entre 265 000 et 285 000 tonnes d'huile. Cette quantité, qui représente une augmentation de 300% par rapport à la production de la saison précédente traduit le progrès enregistré par le pays qui consacre environ 1,8 million d'hectares à la culture des oliviers. En plus d'avoir une saison exceptionnelle, la Tunisie a pu profiter des intempéries en Europe, qui ont diminué considérablement la récolte de cartains pays comme l'Espagne et l'Italie. M.Kh
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