La société DAR EL JELD a annoncé que son assemblée générale extraordinaire a décidé l'augmentation du capital social de la société de la somme de 4 000 000 D pour le porter de 1 700 000 Dinars à 5 700 000 Dinars. La valeur de l'augmentation ne fait que prévoir des investissements au profit de la société et ses biens surtout le prestigieux restaurant qualifié parmi les plus importants monuments touristiques de la médina de Tunis. Le «Dar El-Jeld» est le temple des traditions culinaires tunisiennes, mais pas seulement ! Plus qu'un des meilleurs restaurants du pays, ce lieu devrait évoluer dans la catégorie des musées et traditions populaires. Il est l'un des seuls à parvenir à préserver des recettes disparues ou presque. Hormis l'entreprise, du reste fructueuse, il fait un travail gigantesque sur la mémoire gustative de la Tunisie.
