La production totale d'huile d'olive pour la saison 2014-2015 a atteint 340 mille tonnes, a fait savoir le ministère de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche. Le ministère a ajouté, dans un communiqué, publié lundi, à Tunis, que les exportations d'huile d'olive du pays ont atteint au cours de la saison novembre 2014-31 octobre 2015 environ 312 mille tonnes dont 19 mille tonnes conditionnées, générant des recettes records de l'ordre de 1.995 millions de dinars. Les Etats de l'Union européenne (UE) ont accaparé la part du lion avec un volume de 228 mille tonnes (73%) suivis des Etats-Unis d'Amérique et du Canada, lesquels ont importé 56 mille tonnes d'huile d'olive (18%). Quant à l'huile d'olive conditionnée, elle a été exportée dans sa majorité vers l'UE (7 mille tonnes /37 %) puis les Etats-Unis d'Amérique et le Canada. D'après les premières estimations, la production d'huile d'olive au cours de la saison actuelle sera d'environ 150 mille tonnes. Pour améliorer la production dans les gouvernorats du Nord et réduire les effets de l'aspect biennal de la récolte d'huile d'olive, le ministère a entamé, depuis le 7 novembre 2015, un programme de plantation de 5 millions d'oliviers sur une période de 5 ans dans 7 gouvernorats du Nord (Nabeul, Zaghouan, Ben Arous, Le Kef, Béja, Siliana et Bizerte), et ce, sur une superficie de 50 mille hectares.
