401 infractions économiques relevées en 14 jours Au cours des 14 premiers jours du mois de Ramadan, les agents de la brigade économique relevant de la direction régionale du commerce dans le gouvernorat de Sfax ont prêté une attention toute particulière au trafic d'huile végétale subventionnée dans le but de s'opposer à la commercialisation, hors des circuits légaux, de cette denrée, destinée en principe aux consommateurs nécessiteux. Le directeur régional du commerce à Sfax, Yousri Damergi, a indiqué à ce propos que les 4.740 visites menées par les 13 équipes de contrôle économique dont dispose la région ont saisi environ 2.000 litres d'huile végétale dans les restaurants, rappelant que des saisies sont effectuées de façon régulière, depuis le début de l'année, que ce soit dans les restaurants ou les usines de peinture ou de thon. Le directeur régional explique que les quantités d'huile végétale importées à l'état brut en Tunisie sont traitées avant d'être distribuées aux unités de conditionnement, selon un système de quotas. Le quota global destiné au gouvernorat de Sfax, soit 16.650 tonnes, réparti sur les six unités du genre, implantées dans la région, est par la suite distribué aux commerces de gros, avant de parvenir aux détaillants, en l'occurrence, les commerçants de proximité. Le trafic peut, ainsi se produire au niveau de n'importe quel maillon du circuit, ce qui exige une très grande vigilance. On apprend, qu'un supplément de 300 tonnes ont été injectées au cours du mois saint, sur le marché, plus précisément dans les quartiers populaires pour mieux satisfaire la demande. Le directeur régional du commerce à Sfax a indiqué également, que les 4.740 visites effectuées durant la première quinzaine de Ramadan ont permis, au total, de relever 401 infractions portant sur la hausse illégale des prix ( 117), la non-présentation de factures (28), le non-affichage des prix (112), la transgression de la réglementation en vigueur du poinçonnage périodique (52), le contrôle de la qualité (42) et d'autres types de contraventions. Les infractions ont été enregistrées dans divers secteurs dont les fruits et légumes (51), les produits alimentaires (180), les œufs et les volailles (53), les viandes rouges (16), la pâtisserie et la boulangerie (47) et enfin, les poissons (28). Les saisies ont porté sur les dérivés du lait (3.810 boîtes), de l'harissa (90 kg), du thon (108 kg), du yaourt artisanal (88 boîtes), du lait frais (20 litres).
