Youcef Belaïli remercie ses supporters après sa blessure    La Cité des Sciences à Tunis accueille le 1er hackathon sur l'entrepreneuriat social Hackath'OOUN    Huile d'olive 2025 : les prix oscillent entre 12 et 14 dinars le litre !    EST : Yann Sasse touché par une légère blessure    Bardo : bus 104 et 30 déviés à cause des travaux de la Ligne D    Sidi Hassine Sijoumi : la SNIT ouvre la vente des appartements sociaux    La syndicat des pharmaciens appelle à une intervention urgente face au non-paiement par la CNAM    La pièce Les Fugueuses de Wafa Taboubi remporte le Prix de la meilleure oeuvre de la 3e édition du Festival National du Théâtre Tunisien    Amina Srarfi : Fadl Shaker absent des festivals tunisiens    Nabeul : la récolte d'agrumes menacée par l'échec du traitement    Semaine mondiale de l'Entrepreneuriat : formations pratiques (gratuites) et table ronde à l'IACE    Dhafer L'Abidine à la Foire du Livre de Sharjah : Les histoires doivent transcender les frontières    Lem7ata : quand un espace de créativité et de solidarité investit la place Barcelone de Tunis    Bâtir une IA africaine souveraine et ambitieuse : trois jours à Sousse en congrès africain global    Sarkozy fixé ce soir sur sa libération    ESET Research alerte sur les méthodes du groupe DeceptiveDevelopment, du faux entretien d'embauche au vol crypto    Météo en Tunisie : averses isolées au nord    Tunisie: Financement de projets d'excellence scientifique    Les raisons de la pénurie de beurre en Tunisie... les causes    Décès du Pr Abdellatif Khemakhem    Hatem Kotrane: Le Code de protection de l'enfant 30 ans et après?    Match EST vs CA : où regarder le derby tunisien du dimanche 09 novembre 2025?    La Fête de l'arbre: Un investissement stratégique dans la durabilité de la vie sur terre    Nouvelles directives de Washington : votre état de santé pourrait vous priver du visa américain    Enseignement en Tunisie: une seule séance?    Justice tunisienne : 1 600 millions pour lancer les bracelets électroniques    Les hormones: ces messagères invisibles qui orientent nos jugements intellectuels à notre insu    Tunisie : Le budget de la Culture progresse de 8 % en 2026    L'Université de la Manouba organise la 12è édition du symposium interdisciplinaire "Nature/Culture"    Qui est Ghazala Hashmi, la musulmane qui défie l'Amérique ?    Qui est le nouvel ambassadeur de Palestine en Tunisie, Rami Farouk Qaddoumi    Météo en Tunisie : pluies éparses, températures en baisse    Secousse tellurique en Tunisie enregistrée à Goubellat, gouvernorat de Béja    Derby de la capitale : l'Espérance exige des arbitres étrangers pour éviter la polémique    Suspension du Bureau tunisien de l'OMCT pour un mois : les activités à l'arrêt    La Tunisie prépare une réduction du nombre d'établissements publics pour plus d'efficacité    Elyes Ghariani: Comment la résolution sur le Sahara occidental peut débloquer l'avenir de la région    Mondher Khaled: Le paradigme de la post-vérité sous la présidence de Donald Trump    Congrès mondial de la JCI : la Poste Tunisienne émet un timbre poste à l'occasion    Attirant plus de 250 000 visiteurs par an, la bibliothèque régionale d'Ariana fait peau neuve    Ligue 1 – 11e Journée – EST-CAB (2-0) : L'Espérance domine et gagne    New York en alerte : décès de deux personnes suite à de fortes précipitations    Le CSS ramène un point du Bardo : Un énorme sentiment de gâchis    Lettre manuscrite de l'Emir du Koweït au président Kaïs Saïed    Taekwondo : la Tunisie s'impose parmi les quatre meilleures nations    Le "Djerba Music Land" en lice pour les Heavent Festival Awards 2025: Une reconnaissance internationale pour le festival emblématique de l'île des rêves    Match Espérance de Tunis vs Club Bizertin : où regarder le match de la ligue 1 tunisienne du 30 octobre    Kharjet Sidi Ali Azzouz : bientôt inscrite au patrimoine culturel immatériel    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Salon du Chocolat & Pâtisserie Expo 2023: Gourmand avec du chocolat en traces
Karim Ben Said Publié dans La Presse de Tunisie le 26 - 11 - 2023

Les enfants invités au processus de fabrication du chocolat | Photo : Meriem Souid © La Presse de Tunisie
Les 23, 24 et 25 novembre derniers, les amateurs de douceurs ont convergé vers le Salon Chocolat & Pâtisserie Expo 2023, un événement festif incontournable qui a transformé l'atmosphère en une symphonie sucrée.
Un univers gourmand, où la pâtisserie brillait de mille saveurs alors que le chocolat n'était que traces
Au cœur de l'événement, une pléthore de pâtisseries captivantes a attiré les regards gourmands. Des éclairs aux mille-feuilles en passant par les macarons, chaque stand exhibait des créations plus alléchantes les unes que les autres. Cependant, une tendance intrigante a émergé : une abondance de pâtisseries, mais un chocolat qui semblait, dans certains cas, relégué au second plan.
Le marché, vaste et riche en opportunités, a été le théâtre d'un appel enthousiaste des organisateurs envers les jeunes investisseurs. S'investir dans le domaine de la chocolaterie et de la pâtisserie, c'est plonger dans un univers où la créativité et le talent sont les ingrédients clés du succès. Cependant, le coût élevé du cacao peut parfois rebuter les investisseurs potentiels, créant ainsi un défi à relever pour les acteurs du secteur. Les exposants ont saisi l'occasion pour séduire les visiteurs avec des dégustations exquises et des offres alléchantes.
Chaque stand était une vitrine de savoir-faire, et les clients se délectaient de la possibilité de déguster et d'acheter des créations uniques et artisanales. Certains exposants, venus de contrées lointaines, ont également apporté une touche internationale à l'événement. Parmi eux, un exposant iranien a attiré l'attention avec une variété de produits exquis. Son objectif : conquérir de nouveaux marchés en Tunisie. Une preuve que le monde de la pâtisserie et du chocolat est un terrain fertile pour les échanges culturels et commerciaux. Le coût élevé du cacao, souvent pointé du doigt comme un obstacle à l'investissement, a été un sujet de discussion fréquent.
Certains exposants ont partagé leurs stratégies pour surmonter cette barrière, mettant en lumière l'importance de l'innovation. Beaucoup estiment que des solutions innovantes dans la production et le traitement du cacao peuvent rendre cette industrie plus accessible. C'est dans ce contexte de créativité que s'est déroulé un concours de pâtisserie captivant. Les jeunes chefs pâtissiers ont rivalisé d'ingéniosité pour impressionner un jury exigeant et des visiteurs avides de découvertes gustatives. Ce concours a mis en lumière le potentiel infini d'innovations dans le domaine, renforçant l'idée que la pâtisserie et le chocolat sont des arts en constante évolution. Le Salon Chocolat & Pâtisserie Expo 2023 a été bien plus qu'un simple rassemblement gourmand. C'était une célébration de la passion, de la créativité et de l'innovation dans le monde sucré de la pâtisserie et du chocolat

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.