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Tunisie – Fièvre aphteuse et dermatose nodulaire : quels risques pour les consommateurs tunisiens ?
Publié dans La Presse de Tunisie le 12 - 12 - 2024

Le doyen des vétérinaires, Ahmed Rajab, a confirmé la propagation de la dermatose nodulaire parmi les troupeaux en Tunisie, avec plus de 80 foyers de contamination identifiés à ce jour.
Cette maladie, hautement contagieuse, entraîne des pertes économiques considérables et affecte gravement le secteur de l'élevage. Par ailleurs, M. Rajab a signalé un retour préoccupant de la fièvre aphteuse.
Lors de son passage ce matin sur les ondes d'une radio privée, le spécialiste a précisé que les régions les plus touchées par la dermatose nodulaire sont : Bizerte, Jendouba, Béja, Kasserine, Siliana, Kairouan, Sidi Bouzid, Tunis, Manouba, Ariana et Monastir. Le taux de mortalité parmi les animaux atteint jusqu'à 20 %, et le taux de contamination avoisine les 80 %.
Le vétérinaire a souligné qu'il est impératif de ne pas abattre le bétail infecté par la fièvre pour la consommation humaine, car sa viande devient rouge et impropre à la consommation. En cas de nécessité d'abattage, celui-ci doit être suivi d'une élimination scientifique rigoureuse. En revanche, la dermatose nodulaire ne représente pas un danger pour l'homme dans le cadre de l'élevage.
Il a également insisté sur l'importance de prendre des mesures préventives pour limiter la propagation de ces maladies, telles que l'élimination des eaux stagnantes et la mise en œuvre d'une campagne de vaccination ciblée, coordonnée par des autorités compétentes, avec la possibilité d'impliquer le secteur privé pour garantir une couverture vaccinale optimale. En ce qui concerne la rage, 410 cas ont été recensés depuis le début de l'année.


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