Image par Leopictures de Pixabay Les quantités d'huile d'olive tunisienne exportées ont augmenté de 36,7% depuis le début de la campagne 2024/2025 à fin janvier 2025 par rapport à la même période de l'année précédente s'établissant à 84,1 mille tonnes, d'après une note de « Suivi des exportations de l'huile d'olive tunisienne : Novembre 2024-Janvier 2025 » publiée, vendredi, par l'ONAGRI. Toutefois, en termes de valeur, les recettes d'exportation enregistrées durant la campagne en cours se sont établies à 1202,3 MD à fin janvier 2025 baissant de 24,4% par rapport à la même période de la campagne précédente. 16,6% seulement de ces recettes proviennent des exportations de l'huile d'olive conditionnée. L'ONAGRI a, en outre, souligné que l'huile d'olive conditionnée représente seulement 10,4% des quantités exportées, ce qui reflète une stagnation de la part de l'huile conditionnée par rapport à la même période de la campagne précédente (2023/2024). Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 83,5% du volume total exporté. Le prix moyen de l'huile d'olive durant les trois premiers mois de la campagne 2024/2025 s'est replié de 44,7% par rapport à la même période de la campagne précédente avec des variations comprises entre 10 D/kg et 22 D/kg selon les catégories à fin janvier. Le marché européen (UE) demeure la première destination pour les exportations de l'huile tunisienne (60,3%), suivi par l'Amérique du Nord (22,8%) et l'Afrique (10,5%). Le 1er pays importateur de l'huile d'olive tunisienne est l'Italie avec une part de 33,8% des quantités exportées durant les trois premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l'Espagne (22,7%) et les USA (17,2%). S'agissant de l'huile d'olive biologique, le volume exporté a atteint 18,6 mille tonnes d'une valeur d'environ 265,1 MD à fin janvier 2025. Cependant, la part de l'huile d'olive biologique conditionnée n'a pas dépassé 3,7% du total du volume de l'huile d'olive biologique exporté. Le prix moyen de l'huile d'olive biologique s'est situé à 14,27 D/kg (14,09 D/kg pour l'huile en vrac et 18,92 D/kg pour l'huile conditionnée).
