Salon de l'huile d'olive La 4e édition du Salon international de l'huile d'olive et dérivés se déroulera du 20 au 23 avril à Sousse. Près de 120 exposants des pays arabes et européens participeront à ce salon, organisé à la foire internationale de Sousse par la société «Mad Mag Events». Il s'agit de la Tunisie, l'Algérie, le Sultanat d'Oman, la Syrie, la Turquie, l'Espagne, l'Allemagne et l'Italie, a déclaré Besma Hmaydi, directrice de cette édition. Une conférence scientifique internationale se tiendra en marge du salon sur la productivité de l'olive et des huiles en coopération avec l'Institut de l'olivier spécialisé dans les recherches liées à l'huile d'olive. Le salon est organisé, en coopération avec le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, ainsi que l'Office national de l'huile et l'Agence de promotion des investissements agricoles (Apia). La superficie des oliveraies s'élève à 1 million 86 mille ha (1/3 des terres labourées) . La Tunisie occupe la deuxième place sur le plan mondial après l'Espagne (2 millions d'ha) et la quatrième place en termes de nombre d'oliviers. Les oliveraies représentent 60% du total des exploitations agricoles. Partenariat méditerranéen pour l'entrepreneuriat L'Institut des hautes études commerciales Carthage (Ihec), l'entreprise sociale Shanti, Orange Tunisie, l'école française 3A et le réseau français de formateurs académiques et professionnels spécialisés sur les questions de l'entrepreneuriat social au Maghreb et au Moyen-Orient «Arcenciel France» ont signé, jeudi, un accord de partenariat officialisant un programme de développement d'entrepreneuriat social, baptisé «Processméditerranée». Le document a été signé par la directrice de l'Ihec, Salma Damak, le cofondateur de Shanti, Mehdi Baccouche, la directrice des relations extérieures à Orange, Asma Ennaifer, le directeur de 3A France, Alain Scappaticci, et le directeur d'Arcenciel France, Guillaume Moral. «Processméditerranée» est un programme de coopération initié depuis 2016 entre les trois rives de la Méditerranée, à savoir la Tunisie, le Liban et la France. Il vise à mettre en œuvre de nouvelles méthodes d'apprentissage et à instaurer un dialogue entre les partenaires pour stimuler l'innovation sociale, a indiqué Mehdi Bacouche, lors de la cérémonie de signature de cet accord organisée à la chapelle de l'Ihec. «Fruit d'une étroite collaboration entre partenaires tunisiens, français et libanais, ce programme se développe aujourd'hui en Tunisie pour proposer une nouvelle approche de la formation académique en entrepreneuriat social, basée sur le renforcement des liens entre universités et professionnels et l'immersion des étudiants au plus près des acteurs de l'écosystème», a-t-il dit. Dans le cadre de ce programme, a-t-il encore ajouté, l'Ihec Carthage, Shanti et Orange Tunisie ont organisé en janvier 2017 un voyage d'études au Liban pour les étudiants en master d'entrepreneuriat social de l'Ihec, précisant que les participants ont pu travailler avec des entreprises sociales et confronter les concepts appris sur le terrain. Baccouche a fait remarquer que cette expérience sera renouvelée en Tunisie en Mai 2017 avec la venue d'étudiants et de professionnels français et libanais. Tourisme : les Tunisiens occupent 30% des nuitées Les nuitées passées par les Tunisiens dans les hôtels représentent 30% des nuitées globales enregistrées en 2016, révèle une étude de la Fédération tunisienne de l'hôtellerie, (FTH) présentée lors d'une conférence de presse tenue, jeudi, au parc des expositions du Kram dans le cadre de la 23e édition du salon international du tourisme (MIT). Près de 84% des clients tunisiens sont satisfaits ou très satisfaits des prestations hôtelières et 64% sont satisfaits du rapport qualité-prix, souligne la même étude. En termes d'attentes prioritaires, les tunisiens évoquent la nourriture (1ère place), la propreté (2e place), l'accueil (3e place), l'animation (4e place) et la qualité du service (5e place), précisent les auteurs de l'étude. Présentée par Mouna Ben Halima, secrétaire générale adjointe de la FTH, l'étude révèle que le touriste tunisien commence à vouloir voyager à travers son pays pour découvrir ses richesses et son patrimoine. La secrétaire générale adjointe de la FTH a, par ailleurs, parlé d'une initiative lancée par l'association «Youth decides» qui vise à mettre en valeur la culture et le patrimoine régional au cœur de la communication touristique. Il s'agit d'accompagner des projets visant à filmer des sites tunisiens (culturels, religieux, touristiques) à 360 degrés, à l'instar de plusieurs autres pays touristiques. La présence sur cette plateforme augmente de 44% la fréquentation de ces sites, a encore indiqué Ben Halima. Et d'ajouter que l'objectif recherché est de faire rêver, en valorisant les sites culturels, naturels, religieux... souvent inconnus du grand public (Kesra, Hidra, Ichkeul...).
