Un des projets porte sur la valorisation et la commercialisation de la confiture de figues biologiques. Un autre prévoit la mise en place d'un restaurant traditionnel qui met en valeur les produits du terroir du nord-ouest. Dans le cadre de la réalisation du projet «Kolna Kesra», des projets d'économie sociale et solidaire seront lancés à partir du mois de décembre prochain, indique un communiqué de l'association «Kolna Tounès» rendu public vendredi. Quatre projets ont été présélectionnés à la suite des cycles de formation au profit des jeunes porteurs de projets, qui ont démarré en février 2017. Il s'agit d'un premier projet pour la mise en place d'une maison d'hôtes «Dar Hlima» qui sera une première à Kesra (gouvernorat de Siliana) et dont les travaux de réalisation vont bon train. Un deuxième projet pour la valorisation et la commercialisation de la confiture de figues biologiques, un troisième pour la mise en place d'un restaurant traditionnel qui met en valeur les produits du terroir du nord-ouest et un dernier projet dédié au lancement d'une agence spécialisée dans l'organisation des manifestations sportives, culturelles et environnementales, précise le communiqué. Un autre projet destiné aux artisanes dans le domaine du tissage sera également lancé pour la création et la commercialisation d'une gamme de produits de tissage 100% naturels sous un nouveau label «Kusira». Ce projet sera réalisé en coopération avec l'ambassade de Suisse en Tunisie. Un premier échantillon sera présenté au mois de décembre prochain, selon la même source. Dans l'objectif d'encourager l'économie sociale solidaire et la promotion des produits de la région, un point de vente des produits artisanaux en lien avec le patrimoine de la région sera inauguré en 2018 à Kesra. Le projet «Kolna Kesra», lancé et initié par l'association «Kolna Tounès» appuyé par l'Union européenne en Tunisie, vise à renforcer le rôle de la société civile dans l'entrepreneuriat social et l'économie solidaire, ainsi que l'amélioration des conditions de vie dans les régions intérieures à travers la création de projets dans le domaine de l'hôtellerie, l'artisanat, et la promotion du patrimoine culturel et touristique de la région.
