Durant le premier semestre de l'année en cours, le chiffre d'affaires de la Sotuver a atteint 41,312 millions de dinars contre 30,108 millions de dinars en 2017, soit une amélioration de +37%. Le chiffre d'affaires local a connu une évolution remarquable de 29%, passant de 14,750 millions de dinars en 2017 à 19,100 millions de dinars en 2018 grâce à une meilleure couverture des besoins des filières vins et huile d'olive. Sur le marché export, le chiffre d'affaires a évolué de 45%, il est passé de 15,358 millions de dinars en 2017 à 22,212 millions de dinars en 2018, grâce à une croissance qui se consolide sur les marchés européens et africains, et à la forte pénétration du marché du Moyen-Orient.