Les hôtels de Tunisie seront à terme régis par un nouveau système de classement dont la première version a été examinée hier au cours d'une séance de travail réunissant Mme Salma Elloumi-Rekik, ministre du Tourisme et de l'Artisanat en présence des membres du comité de pilotage de ce projet, les présidents des fédérations tunisiennes de l'hôtellerie et des agences de voyages et des représentants de plusieurs ministères, associés à l'élaboration de ce nouveau système. Ce nouveau système, qui va s'aligner sur les normes des standards internationaux, s'articule essentiellement autour de la qualité des prestations, de la durabilité, de la sécurité et de la sûreté. La ministre devait, à ce titre, souligner la nécessité de mettre en œuvre dans les plus brefs délais ce système garant de la qualité totale, de la montée en gamme du tourisme tunisien et de la compétitivité des entreprises touristiques. Au-delà des nouveaux critères qu'il va introduire, ce dispositif sera systématiquement accompagné par des systèmes d'évaluation efficaces privilégiant la notion de la qualité perçue essentiellement par le consommateur. Notons que le paysage hôtelier tunisien dispose actuellement de 587 hôtels concernés par la nouvelle réglementation.
