La stratégie régionale de promotion de l'apiculture dans le gouvernorat de Jendouba vise à augmenter le nombre de ruches modernes et à encourager la production du miel biologique durant la période 2009-2016. En effet, l'objectif est de porter le nombre des ruches de 10 mille actuellement à 13,5 mille en 2016 et de réduire le nombre de ruches traditionnelles au cours de la même période de 5500 à 2000, le but étant d'augmenter la production pour passer de 117 mille tonnes à 141 mille tonnes. Concernant la production du miel biologique,l'effort sera axé sur l'encouragement des apiculteurs à tirer profit des ressources naturelles que recèle la région en vue de créer sept mille ruches biologiques, ce qui permettra d'améliorer la qualité du miel local. Le gouvernorat de Jendouba ou s'activent 2000 producteurs de miel est doté d'un couvert forestier de 120 mille ha favorisant le développement de cette activité surtout avec la modernisation des équipements et méthodes d'élevage.
