Gestion de la production agricole • L'hôtel est prêt à s'engager à acheter la totalité ou la majeure partie de la production à prix fixe chez les agriculteurs de la Corbeille. Chaque agriculteur pourra ainsi proposer un ou des produits complémentaires les uns des autres. Les cultures maraîchères, les plantes aromatiques seront privilégiées, en particulier les produits non cultivés aux alentours. • Le Club Unesco propose, dans l'hypothèse d'un Groupement de développement agricole (GDA) renforcé, que ce dernier négocie avec les propriétaires l'entretien des sols et la production fruitière et maraîchère sur l'ensemble des parcelles non entretenues ou sans les trois étages. En échange de l'entretien, le GDA se rémunère sur la vente et paye des ouvriers pour la main-d'œuvre. L'arboriculture, plus rentable, reste à charge et bénéfice du propriétaire. • L'un des trois : le Palm Lab, le Club Unesco, ou encore le GDA, pourrait avoir un terrain dans la Corbeille qui abrite une serre de multiplication de semences dans un but de préservation de la biodiversité, de fourniture aux agriculteurs, et de pédagogie pour les visiteurs. Cette parcelle serait aussi un lieu de formation à l'agroécologie, et un site de compostage. • Matali Crasset propose la mise en place sur une autre parcelle appartenant au Palm Lab, au GDA ou au Club Unesco, d'un jardin collectif destiné aux habitants du quartier du Dar Hi. Ces derniers, très défavorisés, pourraient bénéficier d'une aide à leur alimentation tout en entretenant une parcelle de l'oasis. • Toutes les propositions mentionnées seraient réalisées en production biologique, si possible avec un accompagnement à la labellisation par la suite. L'eau au centre des réflexions • L'ensemble des participants a pointé le rôle crucial de l'accès à l'eau pour redynamiser la Corbeille. Le prix élevé de l'eau est vu comme un obstacle fondamental alors que les parcelles ne sont pas rentables. Le Dar Hi, faisant écho à une proposition ancienne du Club Unesco, propose un accès à l'eau gratuit dans la Corbeille subventionné par le projet dans un premier temps, puis par une contribution de divers ministères tunisiens concernés : Tourisme, Environnement, etc. Cet accès gratuit serait soumis à un engagement des propriétaires à l'entretien et au respect d'un cahier des charges ou d'une charte de la Corbeille (agroécologie, etc.). • Le Club Unesco suggère l'installation d'un système d'irrigation localisé sur la totalité de la Corbeille. Objectifs : homogénéité de distribution et impossibilité d'abus, praticité, économie d'eau de 30 à 40%, augmentation de la production, site pilote et test pour le reste de la région. Avis : à définir dans une étude préalable. • La réalisation d'une étude préliminaire complète est proposée pour : l'installation d'un réseau localisé d'irrigation pour les palmiers et d'un réseau pour les cultures maraîchères, le choix des espèces et techniques adaptées, l'estimation de l'investissement et du rendement prévu. Le tout dans un contexte de culture biologique.
