L'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap) a estimé hier, que l'augmentation des prix du lait et des tomates fraîches à la production, constitue «une solution partielle, conjoncturelle et inefficace, si elle ne s'inscrit pas dans le cadre d'une vision globale». L'Organisation a précisé, dans un communiqué, que cette vision globale « doit reposer sur la révision des stratégies sectorielles et le diagnostic de leurs points forts et points faibles». L'augmentation du prix de vente du lait à la production et de la prime de collecte et de réfrigération du lait, en plus du prix de référence des tomates fraîches, destinées à la transformation, a été décidée le 25 octobre 2012, par le ministère de l'Agriculture. L'Utap rappelle les propositions qu'elle avait avancées lesquelles portent sur l'élaboration d'une politique claire visant à maîtriser l'importation des fourrages et à accélérer la mise en place d'une stratégie nationale de développement des produits fourragers locaux. Les importateurs sont, par ailleurs, appelés à diversifier les matières premières importées, notamment celles riches en protéines et à ne pas se limiter à l'importation de produits à base de soja. L'organisation agricole a également préconisé de réviser périodiquement les prix de référence du lait de manière à tenir compte du coût réel de la production, lequel est lié à l'évolution des cours des fourrages sur le marché mondial. En ce qui concerne la filière des tomates de saison, l'Utap a suggéré d'accélérer l'application de la nouvelle tarification, soit 130 millimes le kilogramme, d'autant que la nouvelle augmentation annoncée (15 millimes le kg) n'a pas encore été appliquée par les industriels. L'application du cahier de charges relatif aux centres de collecte des tomates figure également parmi les recommandations de l'Utap. L'organisation ajoute, dans le communiqué, que l'augmentation des prix du lait et des tomates fraîches à la production, est à même «d'offrir de nouvelles perspectives de dialogue en vue de la résolution des différentes problématiques auxquelles le secteur agricole fait face».
