Mise en place d'une unité pilote pour la culture du mulet et de l'anguille au port de pêche de Tabarka Une session de formation en pêche durable au profit de 200 personnes Le suivi de la mise en place du projet tuniso-italien d'exploitation et de valorisation des ressources aquatiques dans la région du Nord Ouest (2009-2011) fera l'objet, aujourd'hui, d'un atelier de travail, à Tabarka. Ce sera aussi l'occasion pour présenter les principaux résultats des études élaborées sur le développement de l'aquaculture en eau douce dans le Nord-Ouest, et pour faire connaître quelques petits projets réalisés dans le domaine. Le projet tuniso-italien en cours d'installation est le fruit d'un accord de coopération entre le Groupement interprofessionnel des produits de la pêche et une ONG italienne pour le développement des pays émergents, "Cospe". Il vise à créer des activités économiques liées à l'aquaculture dans les zones rurales dotées de grands barrages. Son coût est estimé à 2,62 millions de dinars. Ce projet comprend la mise en place d'une unité pilote pour la culture du mulet et de l'anguille au port de pêche de Tabarka (gouvernorat de Jendouba). Les équipements nécessaires à cette unité sont en cours d'installation avec une capacité de production de 4.000 alevins par an qui seront lâchés dans des bassins de barrages situés dans une dizaine de villages. Ces actions seront accompagnées d'une session de formation en pêche durable au profit de 200 personnes, en plus de la sensibilisation des intervenants et des consommateurs locaux à l'exploitation rationnelle des ressources naturelles. L'amélioration de la commercialisation du poisson d'eau douce, la promotion de ses qualités nutritives et l'introduction de ce nouveau produit dans les habitudes culinaires du consommateur figurent, également, parmi les objectifs de ce projet. La région du Nord-Ouest a été choisie pour la réalisation du projet en raison de la richesse de ses ressources hydriques. Elle renferme, en effet, 60 % des réserves du pays. La quantité d'alevins de mulets lâchés dans les barrages, au cours de la campagne 2007-2008, a atteint, à l'échelle nationale, 7,5 millions d'unités, alors que la production a été d'environ 1.110 tonnes provenant de 32 barrages, à travers 9 gouvernorats.
