Une cérémonie de signature de contrat de don a eu lieu à l'ambassade du Japon en Tunisie, au profit de l'Ecole hôtelière de Tozeur, en présence de Son Excellence Monsieur Juichi Takahara, ambassadeur du Japon, et de M. Zoubaïr Louhichi, directeur de l'école. Le don, d'un montant d'environ 29.000 DT, permettra à cette école d'acquérir de nouveaux matériaux de cuisine, tels que des cuisinières à gaz et électriques... Ce don servira à améliorer la qualité de la formation et à développer les compétences des personnels hôteliers qui contribueront de par leur savoir-faire au développement du tourisme tunisien. C'est dans ce sens que le Japon envoie des experts japonais au ministère du Tourisme et à l'Office National du Tourisme tunisien (Ontt), pour promouvoir la destination tunisienne au Japon et dans les pays asiatiques, et affecte également de façon régulière des volontaires japonais dans les écoles de tourisme tunisiennes. Ce projet s'inscrit dans le cadre des projets destinés aux régions intérieures du pays afin de combler le fossé économique qui les sépare des régions de la côte tunisienne. Le Japon poursuit ainsi son appui pour un développement socio-économique inclusif en Tunisie. M. Takahara assure que la signature de ce contrat de don permettra «de remédier au problème de la vétusté des matériaux en faisant l'acquisition de nouveaux matériaux pour la cuisine et d'améliorer de la sorte la qualité de la formation dispensée pour le futur personnel hôtelier qui, par sa compétence, contribuera, je l'espère, à son tour, au développement du tourisme tunisien». Il ajoute: «Il est vrai que le secteur du tourisme en Tunisie rencontre des difficultés depuis la révolution, mais je sais qu'il est actuellement en cours de relance et qu'il est prévu qu'il regagne sa dynamique d'avant la révolution. En effet, le tourisme est un des plus importants piliers de l'économie tunisienne et il a grand besoin de réformes structurelles et d'un regain de confiance en rétablissant la sécurité». Le Japon soutient les acteurs du domaine dans la réalisation de projets qui ciblent, essentiellement, la promotion de la destination Tunisie et la formation professionnelle du personnel touristique. L'ambassadeur espère que «le don contribuera de manière significative à la réussite des jeunes élèves dans leur formation, qui, de par leurs compétences, relèveront le domaine touristique en Tunisie et collaboreront pour son succès dans le futur».
