La jeune artiste, pleine de talent, s'est produite avec brio lors de l'ouverture du festival international de Monastir dans sa 39e session, devant un public, hétéroclite, venu nombreux. Le spectacle a eu lieu lundi 12 juillet 2010 au Ribat de la ville. Lors de cette soirée, Amani Souissi s'est distinguée par sa belle voix douce et romantique qui a suscité l'admiration et les applaudissements soutenus de ses fans. Elle était accompagnée de la troupe du maestro Nabil Zammit, composée de 18 instrumentistes chevronnés, usant à merveille de la guitare, de la percussion, de la batterie, de l'orgue, de la cithare, de la flûte, du violoncelle et du violon. Les chansons interprétées par l'artiste sont marquées par une musique originale conciliant la mélodie orientale avec un arrangement de musique occidentale. Une musique fort appréciée, d'autant plus que les instrumentistes sont dotés d'une forte maîtrise à l'exécution. Amani Souissi a interprété des chansons tirées de son premier album sorti en 2006 et baptisé «Waïn», dont on cite «Elli chaïef nefsou», «Twahechtek»… Néanmoins, elle a interprété des chansons tirées de son deuxième album «Ana mouch malek» sorti en 2010, et dont on cite : «Hay jazati», «Erjallouhom», «Metkhabber hada», «Min waraya»… Notons que l'artiste détient le 2e Prix de l'émission de Star Academy (2005).
