Pas moins de 57 millions de dinars sont investis (2009-2011) pour rénover les 4 unités hôtelières de l'ancienne chaîne historique Abou Nawas. On quitte Djerba, Mahdia, Monastir, Sousse et Hammamet, déficitaires, et on garde Gammarth, El Mechtel, Diar El Andalous et Sfax.Vendre les hôtels les moins stratégiques et investir le produit de ces cessions àdans l'extension et la mise à niveau des unités stratégiques en confiant leur gestion à des enseignes prestigieuses: le pari du Consortium Tuniso-Koweitien de Développement (CTKD) porte ses fruits. L'Abou Nawas Gammarth, inauguré jeudi soir, en Mövenpick, par le ministre du Tourisme, M. Slim Tlatli, nous en offre une belle illustration. Trois années de travaux, plus de 19 MD d'investissement, et une refonte totale, en préservant l'essentiel, son cachet attachant, dans cet écrin exceptionnel de la baie de Gammarth : voilà un bel exercice pouvant servir de cas d'école. Le ministre le soulignera d'ailleurs : la Tunisie et le Koweit, dira-t-il, ayant créé la première chaîne hôtelière arabe sous la marque d'Abou Nawas qui a fait brillamment son œuvre, réussissent aujourd'hui à doter le tourisme tunisien de nouveaux établissements, rajeunis, modernisés et luxueux. C'est là, une noble contribution de nature à tirer notre hôtellerie vers le haut, à hisser la qualité des prestations et à améliorer nettement les services. L'arrivée de Movenpick à Gammarth, d'Iberostar au Diar El Andalous et de Golden Tulip au Mechtel et à Sfax, dans une stratégie de diversification des partenaires de la CTKD, renforcera sans nul doute le produit, par un management novateur. Le président international de Mövenpick, M. Gabriel Perez, présent à l'inauguration, s'y est engagé pour sa part. La touche apportée à Gammarth est déjà éloquente. Restauration gastronomique raffinée, avec des chefs de cuisine de renommée, nouveau concept pour le restaurant marocain El Omnia qui s'offre une nouvelle jeunesse, spa ultramoderne, piscines redessinées, salles de fêtes et de congrès bien décorées, et chambres alliant design, confort et luxe, le tout avec un service qui s'annonce exceptionnel. Quand on connaît la rigueur et l'hospitalité suisses, on peut être confiant quant à la qualité de l'accueil. Les propriétaires, Tunisiens et Koweitiens formant le CTKD, et le gestionnaire, Mövenpick, auront ainsi à gagner ce grand pari de l'excellence et susciter d'autres initiatives, indispensables pour le tourisme tunisien. Sous la grande tente aménagée autour de la piscine, dans un cadre féérique illuminé aux milles couleurs, l'orchestre de Riadh Fehri, lance la fête, alors que les convives se pressent autour des buffets savoureux (Sushi, langoustines, saumon, pastilla et autres mets), entourés d'hôtesses accueillantes et de serveurs attentionnés. Abou Nawas, l'épicurien de Baghdad, retrouve sur la baie de Tunis, son âme…
