Date et Lieu de naissance: 14 juillet 1944 à Hammam-lif – Tunis Situation Familiale: Marié, 2 Enfants. Adresse e-mail personnel: [email protected] ETUDES: 1ere partie baccalauréat Français 1963. ETUDES HOTELIERES 1. Février à juillet 1965 : 6 mois Stage en cuisine à l'hôtel Palmengarten, Offenburg. RFA 2. Octobre 1965 à Mars 1966 : 6 mois - Stage théorique et pratique à l'école hôtelière de Munich. 3. Septembre à Décembre 1966 : 4 mois - Stage pratique à l'hôtel Mondial 4*L, Cologne .RFA 4. Janvier à décembre 1967 : 12 mois Stage théorique et pratique à l'école supérieure d'hôtellerie à Berlin. 5. ACTIVITES en TUNISIE 1968 à 2009 * Du 1er février 1968 au 14 février 1969 : Chef concierge Hôtel Les Orangers Hammamet. (4*) * Du 15 mars 1969 au 30novembre 1971 : Directeur du Restaurant Mrabet – Tunis. (3 fourchettes) * Du 1er décembre 1971 au 30 juin 1972 : Ouverture du restaurant Le Pacha à Tunis. (N'existe plus). * Du 1er août 1972 au 31 mai 1976 : Directeur adjoint de la restauration Hôtel Africa MERIDIEN (5*) * Du 1er décembre 1976 au 15 juin 1983 : Ouverture de l'hôtel International Tunisia (5*) en Qualité de : * Directeur de la restauration : 5 années * Directeur général Adjoint : 10 mois * Directeur général : 11 mois. 1. Du 16 août 1983 au 31 décembre 1983 : Directeur Général Adjoint de l'Hôtel Diar El Andalous (5*), Sousse- Kantaoui. 2. Du 03 janvier 1984 au 24 février 1984 : Stage de perfectionnement à l'Hôtel Hyatt Montreux, Suisse. 3. Du 15 mars 1984 au 15 septembre 1985 : Ouverture de l'Hôtel Abou Nawas El Mechtel (4*) en Qualité de Directeur résident. 4. Du 16 septembre 1985 au 30 mai 1986 : Ouverture de l'Hôtel Diplomat Tunis (4*) en Qualité de Directeur Général. 5. Du 1er août 1986 au 30 juin 1988 : Directeur Résident Hôtel Abounawas El Mechtel (4*). 6. Du 1er août 1988 au 30 juin 1989 : Directeur Général de l'Hôtel Green Park Kantaoui (5*). 7. Du 15 août 1989 au 31 janvier 1991 : Directeur Résident et Directeur général de l'Hôtel El Mechtel. 8. Du 1er février 1991 au 28 février 1997 : Directeur Général de l'Hôtel Abounawas Gammarth (5*). 9. Du 1er mars 1997 au 30 décembre 1997 : Ouverture de l'Hôtel Khamsa Corinthia (5*), en qualité de Directeur Général. 10. Du 1er février 1998 au 30 octobre 98 : Ouverture de l'Hôtel Bizerta Resort (4*) en qualité de Directeur Général. 11. Du 1er novembre 1998 au 14 février 2000 :Directeur des Opérations de l'Hôtel Golden Tulip (5*) (ouverture). 12. Le 1er mars2000 : Ouverture d'un cabinet de Consultant Auditeur agrée. - Audit de plusieurs hôtels dans le cadre de la mise à niveau nationale. 13. Avril 2001 à avril 2006 : Directeur de la Qualité : Chaîne Hasdrubal 14. Du 20 avril 2006 au 30 mars 09 : Directeur Général Hôtel Hasdrubal Hammamet (5*). 15. 1er mai 09 : ouverture d'un cabinet d'auditeur : EXPAUD ; [email protected]. DIVERS Auteur du livre : Pour une Hôtellerie de Qualité en 2006. Lire aussi l'article de Husseini Talha
