La première édition du « Tunisia Olive Oil Expo » se tiendra du 8 au 10 juin prochain à l'Expo Center Médina Yasmine Hammamet. Cette expo sera organisée par le Centre Technique de l'Emballage et du Conditionnement (Packtec) et Médina Events. Elle s'inscrit dans le cadre de la campagne de promotion de l'huile d'olive conditionnée financée par le Fonds de Promotion de l'Huile d'Olive Conditionnée (Foprohoc) sous l'égide du ministère de l'Industrie et de la Technologie qui œuvre pour la concrétisation des objectifs fixés par le 11ème plan, à savoir atteindre un taux de 10% des exportations d'huile d'olive en conditionné en 2001, après un taux de 4% réalisé en 2009. Trois journées seront dédiées à l'huile d'olive et rien que de l'huile d'olive, dont deux journées consacrées uniquement aux professionnels. La dernière journée sera quant à elle ouverte au grand public dans l'objectif de lui accorder « une occasion de découvrir les huiles d'olive et profiter de l'espace de vente ». Un concept original mettra en exergue, au cours de cette première édition, toutes les vertus et qualités de l'huile d'olive. Des animations autour du thème seront prévues dans tous les coins de la ville de Hammamet et cibleront aussi bien les consommateurs tunisiens, notamment les enfants, que les touristes. Cinq espaces thématiques seront aménagés dans la Médina pour raconter l'huile d'olive dans toutes ses dimensions, de la culture à l'industrialisation, ce qui constitue une « offre complète qui proposera des solutions, en amont et en aval, à tous les intervenants du secteur », précisent les organisateurs de l'Expo. Le Salon offrira, par ailleurs, l'occasion aux professionnels de mettre en exergue toutes les vertus thérapeutiques et esthétiques de l'huile d'olive grâce à l'aménagement d'un espace Beauté- Santé qui présentera un éventail de produits cosmétiques à base de ce fruit et utilisés dans les centres de soins et de thalassothérapie. Des conférences scientifiques et culturelles se tiendront en marge de l'événement et traiteront des valeurs nutritives et des bienfaits de l'huile d'olive et de l'importance de l'héritage culturel et culinaire oléicole en Tunisie.
