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Le SPA : phénomène de mode ou tendance durable ?
Tourisme
Publié dans Le Temps le 02 - 04 - 2013

Se détendre dans un SPA offre plus d'un atout. On découvre un riche patrimoine historique et naturel. Pour diversifier leur activité, nos hôtels sont de plus en plus nombreux à proposer un espace spa ou de remise en forme. Cela permet de proposer des soins complémentaires comme les gommages et les enveloppements, les massages spécifiques, ou encore la chromathérapie. Le SPA est devenu un produit incontournable au même titre que la thalasso.
Nos hôtels ont pris conscience de l'importance de cette niche marketing et proposent toute une offre SPA. C'est dire l'importance de ce produit pour booster la fréquentation de nos hôtels en cette période difficile. L'univers du Spa se nourrit certes des modes et des tendances sociales, mais il n'en reste pas moins que des comportements durables vis-à-vis du soin de soi se sont structurés. D'un marché de niche, on est passé à un marché beaucoup plus ouvert
Le SPA correspond aux cures thermales à ce qu'on appelait prendre les eaux au temps des Romains. Par extension, le terme s'applique aux bains à remous ou « jacuzzi », aussi appelé « hot tub »chez les Anglo-Saxons. Le SPA est utilisé pour désigner à la fois les centres de remise en forme où il est associé au bien être et à la beauté et aussi aux bains à remous plus connu sous le nom de jacuzzi, du nom de l'inventeur de ce type de bain. Dans les deux cas, l'eau et ses bienfaits sont le dénominateur commun. Le SPA suscite un engouement particulier du fait qu'il est devenu un palliatif des maladies du siècle : Stress, angoisse surmenage et autre vieillissement prématuré. Il est devenu synonyme de bien être et de remise en forme. En Tunisie, il existe différentes catégories de spas selon les besoins et les objectifs d'une clientèle très variée : Le SPA d'hôtel rattaché à un hôtel et offrant des soins du corps et du visage, le day SPA offrant des services de spa sur une base journalière, le club spa, un centre de conditionnement physique pour abonnés offrant des services de massage et de soins du corps et le spa urbain, une nouvelle catégorie de spa qui combine spa et institut de beauté.
D'un marché de niche vers un marché plus global
D'un marché de niche, nous allons vers un marché plus global. L'expérience du Spa, longtemps réservée à une clientèle à hauts revenus, se démocratise et devient plus abordable pour des consommateurs de la classe moyenne, grâce à l'ouverture de Spas qui s'adressent à des clientèles à revenu moyen, d'autant qu'on s'aperçoit dans le même temps que, parmi ces consommateurs à revenu moyen, de plus en plus d'entre eux n'hésitent plus à privilégier la consommation de produits de ce type au détriment d'autres postes de dépenses (habillement, vacances lointaines, renouvellement de l'automobile...). La démarche liée aux soins du corps se démocratise et gagne également une clientèle masculine. Les Spas s'ouvrent de plus en plus aux hommes, il est donc normal que depuis quelques années, on constate des taux de fréquentation de plus en plus élevés de la gent masculine. L'adepte de Spa sait de mieux en mieux ce qu'il en attend, et il devient expert, sinon pointilleux quant à la qualité des produits et services Spa. Un bon service ne suffit plus ; l'excellence du service, l'expertise du soin et la qualité de l'ambiance, deviennent des facteurs discriminants essentiels. Par-dessus tout, la personnalisation devient indispensable. Selon plusieurs professionnels, un tel produit de luxe ne peut pas et ne doit pas être bradé. On risque, en effet, très gros face aux concurrents qui consacrent le luxe et l'entourent des différentes conditions nécessaires à son développement. Pour rester dans la course, la Tunisie doit élaborer une norme quant aux bonnes pratiques du SPA. La sécurité, l'environnement et l'utilisation des produits certifiés, sont indispensables et l'office du thermalisme est appelé à mettre en place, désormais, un guide des bonnes pratiques de comportement vis-à-vis des curistes et créer un label de qualité.
SPA expo au MIT 2013
Le Spa, une technique curative envahit nos hôtels. En vogue en Europe, il a de plus en plus ses adeptes en Tunisie. Les centres de Spa ne cessent de se développer en attirant de plus en plus des curistes tunisiens et européens. Ils sont devenus des produits complémentaires à l'institution touristique. Le SPA draine de plus en plus de clients. C'est un produit porteur pour notre destination qui est aujourd'hui une référence de qualité pour des curistes chaque année plus nombreux. Nos centres offrent des conditions idéales pour l'accueil des curistes. La proximité de l'Europe et la qualité de nos hôtels et des centres des SPA, sont des atouts pour drainer de plus en plus de curistes. Les soins sont dispensés sous surveillance médicale. Les douches, bains, applications ou enveloppements de boues ou d'algues, à la base des cures sont réalisés dans un but curatif. C'est dire que la Tunisie a tous les atouts pour développer ce créneau. Ce tourisme de bien être, de santé et médical constitue un produit très prometteur. C'est un produit accessible toute l'année. Il est devenu le complément indissociable d'une offre hôtelière et touristique de qualité et de croissance d'une destination. La Tunisie compte près de deux cents centres de spa et de remise en forme. C'est ce qui justifie et explique la tenue de la première édition du salon de la thalasso, du spa et du bien-être «Spa Expo», du mercredi 24 au samedi 27 avril 2013, au Parc des Expositions de Tunis au Kram, dans l'enceinte du salon du tourisme M.I.T. de 10 heures à 19 heures. Organisé par la société M.A.P, organisatrice du M.I.T, en partenariat avec l'Office du Thermalisme et de l'Hydrothérapie avec le soutien et l'appui des Ministères du Tourisme et de la Santé et de l'Office National du Tourisme Tunisien (ONTT). Ce salon vise à promouvoir cette composante importante du tourisme tunisien. Il réunira des centres de thalasso, des sps, des fournisseurs de produits et de matériels et d'équipements ainsi qu'à tout exposant en relation ou intéressé par le domaine. Bref nos professionnels essaient de réinventer des vacances autour de la notion de bien être en offrant une réponse concrète à tous les profils de la clientèle. Les brochures proposent de leur côté de formules de plus en plus variées pour capter un grand nombre de curistes. Mais ce créneau qui ne cesse de se développer en Europe, a besoin beaucoup plus de marketing. Le plus dur à faire c'est d'amener le client à choisir et à demander la Tunisie, une destination en vogue. Plus nous agissons vite, plus vite sera la reprise car la demande est devenue pointue et les clients SPA se montrent de plus en plus exigeants quant à la qualité des prestations. Ils recherchent des prestations innovantes, à la mode et souhaitent changer de destination. De quoi donner du pain sur la planche à nos professionnels. Les principales clés d'une meilleure commercialisation durable du SPA sont : qualité, image, marketing dans un marché appelé à devenir ultra-concurrentiel
Kamel BOUAOUINA

Jihène Dallagi, directrice de Seabel Spa
«Le SPA est un produit qui fidélise
le client»
Comment est née l'idée d'associer produits de soin à l'hôtellerie ?
- Le bien-être permet d'apporter un contenu différent avec une vraie valeur-ajoutée. Les séjours avions + hôtels peuvent également être complétés par un soin spa. L'objectif de notre SPA est de recevoir ses hôtes dans un cadre chaleureux dédié au bien-être tout en respectant la nature. L'architecture de l'hôtel épouse parfaitement le territoire et l'utilisation de matériaux naturels, l'éclat du soleil, procurent un véritable confort.
La clientèle de votre SPA est-elle devenue plus exigeante ces dernières années ?
- Nos clients voyagent à travers le monde entier et ont accès à ce qui se fait de mieux, y compris chez eux dans leur propre maison, il est donc normal qu'ils aient des exigences lorsqu'ils sont chez nous. Nous devons leur assurer un service sur mesure et personnalisé. Cela passe par un millier de petits détails que nous gérons en interne pour préparer l'arrivée d'un client et s'assurer qu'il aura un séjour mémorable à Seabel Spa. L'anticipation est un point essentiel, nous devons penser à toutes les choses qui pourraient rendre l'expérience de nos clients sublimée !
D'où provient cette bienveillance que l'on ressent aussitôt franchie la porte d'un SPA ?
- L'hospitalité et le sens de l'accueil sont des valeurs essentielles de notre hôtel. Nous nous assurons que chaque personne qui pénètre dans le centre SPA se sente chaleureusement accueillie. L'hospitalité et le sens de l'accueil sont des valeurs essentielles dans un SPA comme le noôtre et je peux vous assurer qu'il y a une grande fierté en chacun d'entre nous de pouvoir apporter une petite pierre à l'édifice pour faire en sorte que nos clients soient heureux et reviennent à notre spa
Décrivez-nous la clientèle d'un spa. Que recherche-t-elle dans votre espace ?
- Ils viennent chercher chez nous cette sérénité de l'esprit qui leur permet de se concentrer sur les bons moments uniquement. Tout ce qui est logistique, nous nous en chargeons, ils ont l'assurance que nous saurons gérer chacune de leur demande.
Quels sont les soins que vous pratiquez ?
Il y a bien sûr les massages manuels, des soins bios, des soins marins aux algues, mais la mode actuellement prône plutôt les massages avec des accessoires (pierres chaudes, bois de massage, etc.).
Le spa : une bulle de bien-être où l'on devrait se rendre régulièrement ?
Les personnes qui viennent pour la première fois me disent qu'elles regrettent de ne pas être venues plus tôt. Face au stress du quotidien, le spa représente une véritable escapade, une évasion. C'est une parenthèse de bien-être et de détente.
Quel est le profil de vos curistes ?
Les séjours Spas s'adressent aux clients stressés qui souhaitent se ressourcer, se remettre en forme, ou qui ont une baisse de tonus. Avec la conjoncture morose, la tendance est au mal-être, et tous les clients qui poussent la porte de notre centre seront sensibles à l'argument bien-être. Nos curistes sont de nationalités différentes. Il y a les Européens notamment les Suisses, les Français, les Allemands mais aussi des Maghrébins notamment des tunisiens et des algériens. Les cures de SPA ne riment pas forcément avec longs séjours. Les séjours bien-être se déclinent aussi en week-end et courts-séjour
Le SPA est–il un produit qui fidélise ?
- Un client qui reviendra détendu de son voyage est un client conquis qui sera reconnaissant et fidèle. Il y a de grandes chances pour qu'il pousse de nouveau la porte de votre SPA. Mais il faudrait bien le commercialiser avec des moyens modernes de marketing et de communication (e-commerce et web-marketing, facebook, twitter..) et surtout une présence dans les salons du bien être sans oublier d'inviter les voyagistes et les grands décideurs
Nos SPA répondent –ils tous aux exigences des clients ?
- Le SPA est un produit spécifique, qui a besoin d'une expertise précise. Le centre a tout intérêt à faire appel à des spécialistes. Le client peut avoir mal au dos, ou à la jambe, et il faut savoir ce qu'on lui vend. Attention : nous ne nous adressons pas à des malades, mais à des personnes qui ont besoin de se ressourcer, de se remettre en forme et qui souhaitent fuir le stress du quotidien. Les spas sont des produits bien particuliers, qui nécessitent de bonnes connaissances. Le spa est un vrai plus que l'hôtel peut apporter. C'est la cerise sur le gâteau. Malheureusement il y a des intrus qui nuisent à la réputation de ce produit. Le problème majeur, c'est qu'il y a des gens qui louent leurs centres à des exploitants qui ne sont pas du domaine ou qui dénigrent le produit. Nos clients ont besoin d'un label de qualité qui soit garanti par un suivi et un contrôle vigilants des centres de thalassothérapie et de spa
Faut-il une norme SPA ?
- Il faudrait élaborer une norme sur la prestation des services à la clientèle pour les spas en Tunisie. Cette norme définit clairement ce qu'est un « SPA » et vise à assurer à la clientèle, une qualité de services et de produits en identifiant des standards et exigences quant au respect des lois et règlements applicables aux activités de spas, en particulier la qualité de l'eau des bassins d'eau (tests réguliers et documentés);à la formation des thérapeutes et intervenants; aux protocoles de soins à respecter; aux installations et services offerts; à l'entretien, l'hygiène, la salubrité et la propreté des équipements; au service à la clientèle, à la sécurité et au respect de l'environnement naturel et humain. Un séjour bien-être touche à la santé du client. Il s'agit d'un produit spécifique, qui a besoin d'une expertise précise. La Tunisie est une des destinations étrangères phare dans ce secteur. L'Espagne, l'Italie, la Turquie, la Crète, Madère... sont aussi en vogue. Pourquoi ne pas aller plus loin dans ce créneau avec une qualité exceptionnelle.

Raouf Ben Slimane PDG de Thalasso n°1
«J'appelle à une consultation nationale pour améliorer
le produit SPA»
Quels sont les atouts de la Tunisie en matière de SPA ?
- Cette question mérite d'emblée une distinction très importante entre 2 notions souvent confondues : La thalasso et les spas ...Autant dans le domaine de la thalasso, les atouts de la Tunisie sont très importants de part le nombre et la qualité des centres répartis. Le long des 1200 km de côtes marines. De Tabarka à Djerba, on ne compte plus les centres de thalasso spacieux et offrant des prestations de haut niveau sur le plan des cures notamment de remise en forme et de bien-être alors que dans le domaine des spas , la destination accuse un vrai retard si l'on, par rapport à ses concurrentes proches, comme le Maroc , l'Espagne, la Grèce et la Turquie. Le concept de Spa étant en général un concept intégré à une démarche globale qui vise le haut standing et le luxe à tous niveaux : je m'explique, le spa est une valeur ajoutée que recherchent désormais tous les établissements hôteliers haut de gamme. Or en Tunisie, le nombre d'hôtels de luxe comparé aux hôtels moyen de gamme, et de séjour purement balnéaires est très insuffisant. Clairement, le pays manque d'hôtels de luxe et d'hôtels de prestige. A cela s'ajoute le problème du positionnement commercial de l'hôtel, de nombreuses unités qui affirment disposer d'un spa, n'offrent en réalité qu'un espace certes dédié bien-être, mais sans réellement répondre aux critères exigeants du Spa ! Un spa doit disposer de cabines sèches, cabines humides, espace de relaxation, une décoration, une ambiance et des équipements étudiés et de haut niveau. A ces critères certains établissements y répondent et même très bien mais ils ne représentent pas la majorité- Pour conclure sur cette question des Spas, il y a là un vrai levier de croissance si l'on compare à la thalasso où l'offre est ici quelque peu saturée tout en devant être entretenue
Comment jugez-vous les prestations offertes dans les centres SPA tunisiens ?
- Les prestations sont souvent déficientes car les espaces sont souvent mal conçus avec des espaces réduits et non étudiés
L'énorme écart de qualité offert dans les centres du SPA est un fait indéniable. Ne pensez-vous pas que les plus mauvais ont fait du tort aux meilleurs ?
- Oui, et ils ont fait surtout du tort à la thalasso à la tunisienne, car beaucoup de clients découvrent et consomment d'abord des soins en spas et s'orientent ensuite sur la thalasso.
Faut-il mettre en place des labels ou des classements qualitatifs ?
- Absolument, il faudrait constituer un groupe de travail composé de professionnels reconnus et dont la compétence est indéniable, hôteliers, T.O, équipementiers, etc...seraient les bienvenus
Que préconisez-vous sur le plan commercial pour booster la destination?
- Avant le commercial, il faudrait d'abord s'asseoir et réfléchir à l'amélioration du produit en soumettant un cahier des charges à faire respecter par le ministère du tourisme car prestation commerciale et non para médicale comme la thalasso doit être soumise à la tutelle du ministère de la santé. Dans un 2èmetemps, nous pouvons concevoir une stratégie de promotion basée sur la richesse
Comment, selon vous, développer davantage les atouts de la Tunisie dans le SPA ?
- Cela passe par une prise de conscience des investisseurs, qu'il ne suffit pas de mettre une enseigne« Spa » pour pouvoir développer son unité et recevoir les clients. Il faut s'en donner les moyens, car les clients en recherche de bien-être sont souvent ceux qui sont prêts à dépenser plus, et donc plus exigeants. Il faut à la fois les convaincre et aussi les fidéliser et pour cela, il faut adapter les équipements et investir car il y aura assurément un retour sur investissement
Quels sont nos points faibles?
- Je cite notamment l'absence de spécialistes et consultants en spa et d'esprit novateur et pionnier comme nous avons eu dans le domaine de la thalasso et là j'appelle à une consultation nationale pour améliorer le produit alors qu'il le mérite
Vous êtes présent sur les régions touristiques importantes en Tunisie : Hammamet, Sousse et Djerba. Quels types de curistes y accueillez-vous?
- Tout profil de clients : jeunes, séniors, solo, duo, car nos offres vont du moyen de gamme au très haut de gamme.


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