PAMED 2013, salon international de la production animale, est l'événement leader en Tunisie et une des foires les plus importantes du secteur avicole et agricole. Organisée du 4 au 6 juin 2013, à l´Expo Center Médina -Yasmine Hammamet, Tunisie à l'initiative du groupe «Poulina», Cette édition intervient dans une conjoncture morose et incertaine à cause de la montée en flèche des coûts de production dans toutes les filières du secteur. Ce salon est l'occasion pour de nombreux visiteurs de redécouvrir les produits du terroir. Qualité, authenticité, traçabilité des produits, des atouts plébiscités aujourd'hui par les consommateurs. "Ici, on a une entière confiance en ce que l'on voit et ce que l'on déguste", résume un visiteur du Salon. L'idée maîtresse de ce salon inauguré par Mohamed Ben Salem ministre de agriculture a l'aval, de respecter la logique filière du salon: de la graine à l'assiette et de la fourche à la fourchette. Neuf années déjà, PAMED consolide sa dimension internationale de par le nombre et surtout la qualité des participants. Dictée par le nouveau contexte économique et le besoin impérieux de rapprocher les filières animales et végétales, cette 10ème édition a réuni le secteur des productions et santé animales et la filière agroalimentaire. Le PAMED a pu fidéliser sur 9 éditions un nombre important d'exposants et visiteurs professionnels, pour qui le salon est devenu un passage obligé et une référence, pour prospecter le marché tunisien et maghrébin et nouer des partenariats. Pour l'agriculteur, il est important d'avoir une vision économique de son métier à travers de nouveaux débouchés et pour les entreprises de l'agroalimentaire, d'être le lien entre la production et les consommateurs afin de répondre à leurs attentes. Ce salon, rehaussé de la présence de plusieurs exposants tunisiens, maghrébins et européens, se confirme comme étant une plateforme d'informations idéale pour tous les acteurs économiques de la filière agricole : une occasion de découvrir une large gamme de produits et services et les dernières innovations des entreprises à la pointe de la technologie. Cette édition réunira des professionnels spécialisés dans les équipements d'élevage avicole, les productions animales, les produits de désinfection et nettoyage et hygiène des animaux, l'alimentation du bétail et l'agriculture biologique. Pour les visiteurs tunisiens et étrangers c'est l'occasion de connaître directement le monde de la volaille à travers les stands d'exposition : accouveurs, éleveurs de dindes et de poulets de chair et d'autres espèces de volatiles, fournisseurs de souches, fabricants d'aliments composés, abattoirs avicoles, laboratoires de produits vétérinaires, les spécialistes des bâtiments d'élevage, de la transformation et d'emballage des viandes de volailles et des œufs, l'outillage et le matériel d'élevage et de transport des poussins et des volatiles adultes etc. Ce salon a permis en outre la découverte de nouvelles technologies piscicoles pour doper l'élevage des poissons, un secteur en voie de développement le long de nos côtes. Les produits bio séduisent les visiteurs. Les olives, les abricots, les oranges exposés dans les stands sont appréciés par une clientèle vigilante et sélective qui se montre de plus en plus attentive à ce qu'elle mange. Cette activité bio qui continue à se développer timidement en Tunisie (196.000 ha ) est devenue une valeur refuge et un gage de qualité. La commercialisation et la distribution de ces produits restent le maillon faible de ce créneau, d'autant plus qu'aucune nouvelle mesure n'a été prise pour dynamiser ce secteur. Pamed est aussi l'occasion d'échanges et de contacts professionnels à travers les conférences et colloques qui sont mis en place et d'encadrement à travers des démonstrations sur site, des visites aux projets pilotes et d'unités industrielles en amont du salon et des espaces de dégustation organoleptique .Le ministre de l'Agriculture, qui a écouté les doléances des professionnels, a pu mesurer tout le chemin qu'il reste à parcourir pour booster la production animale et avicole
