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Le baromètre des fruits et légumes
Publié dans Le Temps le 08 - 10 - 2014

La société du marché de gros de Bir El Kasaa (SOTUMAG) a reçu près de 690 tonnes de fruits et légumes, soit 395 tonnes de légumes et 295 tonnes de fruits, selon le bulletin estimatif de la SOTUMAG, publié hier.
Pour les légumes, les prix de vente sont situés à 900millimes le kilo de pommes de terre, alors que les prix de l'oignon ont enregistré une nette augmentation. Le kilo d'oignon vert est vendu à 1500 millimes le kilo et un dinarpour l'oignon sec.
Les prix des tomates ont oscillé entre 800 et 1200 millimes contre une marge bénéficiaire qui a varié entre 300et 450 millimes. Le kilogramme de carottes est écoulé entre 600 et 800 millimes et les navets entre 500 et 600 millimes.
Les prix du poivron doux et piquant ont enregistré une hausse après une longue période de stabilité, se situant entre 800 et 1500 millimes le kilo.
Les prix du persil ont poursuivi leur trend haussier qui a débuté depuis deux semaines pour atteindre 3 dinars le kilo après des semaines de stabilité. Cette hausse est expliquée par la frénésie de la demande sur les legumes verts au cours de l'Aïd El Idha.
S'agissant des fruits, les prix des melons ont oscillé entre 1000 et 1400 millimes le kilo, de la pêche entre 1800 et 2000 millimes le kilo.
Les prix de vente des pommes sont situés entre 1200 et 1800millimes, ceux du raisin entre 1200 et 1500 millimes alors que les prix des poires ont oscillé entre 1800 et 2000 millimes.
Les grenades se sont vendues entre 1300 et 2000 millimes et les prix du citron ont varié entre 1000 et 2000millimes après un pic de 3000 millimes le kilo.
Le marché n'a reçu aucune quantité de poissons.


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