L'image de la montagne est synonyme de nature, de détente et de santé pour 50% des tunisiens. La montagne offre une gamme diversifiée d'activités : VTT, équitation, escalade, randonnée, sports aériens (parapente, deltaplane, ...), chasse, sports d'eau vive (rafting, canyoning, ...), spéléologie... La clientèle touristique a évolué, remettant assez sensiblement en cause les schémas traditionnels de l'offre touristique. L'aménagement et la réduction du temps de travail modifient les comportements, avec une progression des très courts séjours, une recherche de tarifs compétitifs mais également une demande de loisirs plus diversifiés et une exigence de qualité. Simultanément, on constate une progression du tourisme dit « éthique » et la montée des préoccupations de sécurité avec « l'obsession du risque zéro ».Les équilibres traditionnels du tourisme de montagne sont ainsi amenés à se transformer pour répondre à une concurrence et à une demande de qualité accrue. Le tourisme de montagne est une forme de voyage à travers les espaces naturels qui contribue à la protection de l'environnement. Il séduit de plus en plus familles et couples pour des vacances simples et faciles, alliant nature, détente, santé et retour aux sources. Par ailleurs, il véhicule une image positive, propre, loin de la pollution et du gigantisme des villes; il est accessible, diffus, préhensible et donc maîtrisable « Les demandeurs de ce tourisme sont à la recherche de spécificités et d'endroits exotiques. Ils sont à la recherche de paysages, de rencontre avec les populations, d'aventure et de contact » nous dit Caroline, une française passionnée de montagne qui sillonne chaque année avec ses amies plusieurs coins du Cap Bon. En vélo, à pied, les touristes pourront découvrir une montagne, s'imprégner de ses paysages, de son atmosphère, de ses senteurs, de son panorama et de sa population. Le Djebel Zaghouan, la Khroumirie et les Mogods au Nord Ouest du pays qui offrent de grandes potentialités naturelles se prêtent facilement à ce type de tourisme. Il en est de même pour le centre du pays ou le Sud qui disposent d'un bon cadre naturel et qui ont un attrait magique pour drainer des touristes. Le Djebel Zaghouan, par exemple est très favorable au développement du tourisme de montagne, comme en témoigne le développement de l'écotourisme, la chasse touristique, les randonnées, le VTT, la spéléologie, a déclaré Mohamed Touiri, Président de l'Association Grottes et Djebels «Sur une autre dimension, cette montagne constitue indéniablement un écosystème botanique, faunistique et climatiques, qui lui procure une grande valeur. Le chêne vert, le caroubier et le pin d'Alep nous offrent de jolis paysages en perspective, avec des balades insolites ! On y croisera, au détour d'un chemin, des espèces animales protégées de la chasse telles que la mangouste, le percnoptère, le faucon pèlerin, le lièvre sauvage, le lézard, l'aigle royal ou encore le sanglier. Zaghouan est aussi l'endroit de captation des sources de la montagne toute proche et les adeptes de la spéléologie pourront y découvrir des grottes vraiment surprenantes dans les profondeurs du Djebel »Un développement soutenu du tourisme de montagne est nécessaire pour la Tunisie, pour la diversification de l'offre touristique, parce que le marché demande de plus en plus ce type de produit touristique personnalisé, individualisé et surtout, non-standardisé; - parce que seules des initiatives à petite échelle peuvent garantir un caractère durable dans un environnement fragile qui ne peut supporter un tourisme de masse et finalement, ce développement est aussi nécessaire à l'ensemble de l'industrie du tourisme, car l'image valorisante et la qualité des produits présentés par de nombreuses destinations touristiques sont créées et entretenues par les propriétaires d'hébergements de tourisme. Se lancer sur ce marché implique de faire une communication ciblée. Cette communication inclut la conception de campagnes publicitaires dont l'objectif principal est de donner une nouvelle image de la Tunisie, en lui donnant une dimension éco-touristique. Faut-il avoir une vitrine Internet et être présent sur les sites du tourisme de montagne. Mais aussi diffuser l'information dans les salons, les workshops et les grandes manifestations touristiques. Les TO ont compris que ce tourisme a une place à prendre. C'est pourquoi, ils essayent de le promouvoir et le vendre. Les clients ne manquent pas.