Le secteur de l'agriculture occupe une place importante dans l'économie tunisienne. Il joue un rôle primordial dans le processus de développement. L'Etat tunisien accorde une importante remarquable à ce secteur puisqu'il contribue à la réalisation des équilibres économiques, à la création d'emplois et à la garantie de la sécurité alimentaire.
Afin de garantir la progression de ce secteur, un projet « La carte détection » a été créé récemment en faveur du secteur. Ce projet consiste à utiliser les techniques de la détection qui permet de contrôler les saisons agricoles et l'estimation des récoltes. Ce projet s'ajoute aux autres mesures et politiques prises par l'Etat depuis le Changement du 7 novembre en faveur des agriculteurs et des pêcheurs.
En effet, le secteur de l'agriculture et de la pêche participe de 13 % au PIB et de 10% aux exportations et emploie 16% de la population active.
Aussi, les investissements réalisés dans le secteur se sont élevés au cours de la période 1987-2008 à 15.500 MDT.
D'un autre côté, la valeur totale de la production du secteur de l'agriculture et de la pêche a atteint une moyenne de 2.519 MDT au cours de la période 1987-2008. Cette progression qu'a connue le secteur de l'agriculture et de la pêche reflète les efforts déployés par l'Etat en faveur des agriculteurs et des pêcheurs, entre autres la révision régulière des salaires (le SMAG a atteint en 2008 7,749 d/j, contre 2,900 dinars en 1986). Aussi, l'entrée en vigueur de la carte agricole en 2005 a été réalisée en vue de promouvoir le travail agricole et d'en améliorer la productivité. D'autre part, les mesures précitées ont été suivies par la création d'un centre d'appel pour les renseignements sur la carte agricole en 2009 et la mise en ligne sur Internet des cartes agricoles de toutes les régions en 2007. D'un autre côté, le secteur de la pêche a aussi enregistré une augmentation notable. Cela s'est concrétisé à travers la progression des exportations de ce secteur qui a atteint un chiffre de 237 MDT en 2008 contre 67 MDT en 1987. Quant au niveau des ressources hydrauliques, plusieurs stratégies nationales ont été mises en place pour l'exploitation rationnelle des ressources hydriques et la conservation des eaux et des sols afin d'assurer l'exportation durable de ces ressources.
En matière d'eau potable, le nombre des personnes qui disposent de l'eau potable a atteint, en 2006, près de 3.2 millions de personnes, contre 980.000 en 1987.
Tous ces éléments reflètent l'essor indéniable enregistré dans le secteur de l'agriculture et de la pêche et les mesures et les efforts pris par l'Etat tunisien afin de garantir le développement de ce secteur qui contribue à la réalisation des équilibres économiques.
