Du 02 au 06 février courant, la Société Générale Expo organise la 21ème édition du Salon International de l'Hôtellerie et de la Restauration « SIHER 2010 », et ce au Centre des Expositions de Tunis la Charguia. « Siher 2010 » vise à avoir plus que 100 exposants nationaux et internationaux, représentant les équipementiers et les prestataires de services œuvrant dans le domaine des hôtels, restaurants et collectivités. Cette édition est une occasion de découvrir les dernières nouveautés dans le domaine par les professionnels du secteur, dans le but d'échanger les idées et expériences et exhiber les nouveaux produits.
Concours du meilleur chef de cuisine
En marge de Siher 2010, la Société Générale Expo International et Mr Rafik Tletli, le maître cuisiner, organisera le 05 février, le grand concours du meilleur chef cuisiner dans sa 17ème édition, portant sur le thème « l'huile d'olive dans la cuisine tunisienne ». Ce concours tend toujours à valoriser l'apport important de la gastronomie tunisienne dans le secteur hôtelier. Un jury d'experts dans le domaine du tourisme et de la gastronomie récompensera le meilleur chef cuisinier selon des critères telles que la présentation, la créativité, le goût et la rédaction de la fiche technique. Des cadeaux de valeur seront offerts aux buréats de ce concours.
D'ici 2014 : accueillir Dix millions de touristes
Le secteur du tourisme est le premier pourvoyeur de devises. Il représente 6,5% du PIB et génère plus de 380.000 emplois directs et indirects. Il est classé comme deuxième employeur de la Tunisie. Malgré le ralentissement de l'économie mondiale, l'amélioration de la qualité de services et du produit offert et l'augmentation du taux de dépenses des touristes expliquent les recettes en hausse du secteur touristique qui ont atteint 3.210 milliards de dinars en 2009. À cet effet, la Tunisie ambitionne d'atteindre 10 millions de touristes à l'horizon 2014. La Tunisie est une des destinations les plus demandées en Grande-Breagne. Elle est classée en tant que 2ème destination thermale au niveau mondial, selon le site du guide de voyage américain « Frommer's » et au 17ème rang mondial d'après le classement du magazine spécialisé en tourisme de croisière « World Cruise destinations ».
