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Un concours sur les fenouils au « SIHER 2012 »
TAP Publié dans TAP le 02 - 02 - 2012

TUNIS (TAP)-Un concours ayant pour thème « les fenouils (el Besbes) dans la cuisine tunisienne», marquera La 23ème édition du salon international de l'hôtellerie et de la restauration, «SIHER 2012», qui se tiendra du 8 au 11 Février 2012, au Centre des expositions de la Charguia EXPOCENTRE.
Ce concours qui aura lieu le 10 Février et auxquels prendront part des chefs de cuisine tunisiens, dont les plats seront jugés par un jury, désigné pour la circonstance, a pour objectif de valoriser l'apport de la gastronomie tunisienne dans le secteur hôtelier.
Près de 100 exposants prendront part à "SIHER 2012" pour présenter leurs produits et nouveautés dans le secteur de l'hôtellerie.

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