L'huile de figue tunisienne s'exporte en Europe Une unité industrielle d'extraction de l'huile de figues de barbarie a été installée dans la délégation de Msaken (Sousse). Première expérience: cette unité a exporté, jusque-là, 50 litres d'huile vers les pays européens avec l'objectif d'atteindre près de 4.500 litres à fin 2010. Il est à noter que le projet a permis la création de 5 emplois permanents et 50 saisonniers.Après les olives, nos figues de barbarie pourraient, peut-être, faire tache d'huile dans les assiettes européennes...