Déjà en 1993 Mark Pendergrast a réalisé une étude sur la composition de la boisson qui a révélé que le Coca Cola contenait de l'alcool ! Selon l'hebdomadaire français L'Express, la formule du Coca serait comme suit : -Extrait fluide de coca (à hauteur de “3 drams USP”) -Acide citrique 85ml -Caféine 28ml -Sucre 30 (unité de mesure illisible sur le document) -Eau 10 litres -Jus de citron 946ml -Vanille 28ml -Caramel 42,5ml ou davantage, pour la couleur. -Arôme 7X”, à base d'huiles essentielles (utiliser 56,6 ml de cet arôme pour 18,9 litres de sirop): -Alcool 227ml -Huile essentielle d'orange 20 gouttes -Huile essentielle de citron 30 gouttes -Huile essentielle de muscade 10 gouttes -Coriandre 5 gouttes -Neroli 10 gouttes -Cannelle 10 gouttes -Une composition valable pour une quantité de 11 litres de boisson.
2007 la question révélatrice :
En 2007, un journaliste a eu la bonne idée de poser la question à la firme Coca-Cola, le service consommateur de Coca-Cola répond noir sur blanc :
C'est avec plaisir que nous vous confirmons que les boissons rafraîchissantes sans alcool peuvent contenir d'infimes traces d'alcool provenant des arômes utilisés (support d'arômes).
En effet, la quantité d'alcool présente dans nos boissons est toujours très faible et en tout cas toujours inférieur à 1.2° d'alcool (1,2 % en volume), seuil réglementaire pour les boissons sans alcool.
