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Actualités de Sucre
Engrais: la guerre au Moyen Orient met à nu la fragilité de la Tunisie
Par Ridha Bergaoui - Il y a quelques années, la crise du Covid-19 avait révélé la fragilité des chaînes d'approvisionnement mondiales paralysant les échanges et provoquant de fortes tensions sur de nombreux produits. La guerre en Ukraine est venue (...)

29 - 03 - 2026
Choc : Votre corps vous alerte avant le diabète !
Le corps envoie des alertes avant l'apparition du diabète (phase prédiabétique) qu'il ne faut pas ignorer. Les principaux signes incluent soif intense, mictions fréquentes, fatigue constante, engourdissement des membres, changements de poids (...)

29 - 03 - 2026
L'effet Jaouadi ou le triomphe de l'excellence opérationnelle
Par Dhia Ahmed - Le sport de haut niveau, lorsqu'il atteint les sommets de la NCAA américaine, ressemble moins à de l'athlétisme traditionnel qu'à de l'ingénierie de précision. La victoire historique, assortie d'un nouveau record, du Tunisien Ahmed (...)

28 - 03 - 2026
Adieu les injections : une petite pilule qui change la vie des diabétiques
Adieu aux injections quotidiennes : les pilules d'insuline pourraient révolutionner la vie des diabétiques Une avancée scientifique majeure pourrait changer la vie de millions de patients diabétiques : des chercheurs de l'Université de Kumamoto au (...)

27 - 03 - 2026
Liste des produits subventionnés en Tunisie
Depuis plusieurs décennies, la subvention des produits de base constitue en Tunisie un mécanisme essentiel permettant de concilier les dimensions économique et sociale de la politique de développement. Elle s'inscrit dans le cadre des transferts (...)

26 - 03 - 2026
Tunisie : le sucre arrive le matin... et disparaît en 30 minutes
Sucre introuvable sur les marchés Depuis le début de Ramadan, trouver du sucre en vrac, en sachet d'un kilo ou en format professionnel de cinq kilos devient particulièrement difficile sur les marchés tunisiens. Ce produit essentiel pour les desserts (...)

13 - 03 - 2026
Stop à l'achat aveugle : Pourquoi lire la notice est devenu une question de santé !
Darrine Dokki, Directrice des Etudes et Analyses Comparatives à l'Institut National de la Consommation, a affirmé ce vendredi 06 mars 2026, que la plus grande erreur du consommateur est de choisir un produit uniquement selon son aspect extérieur, (...)

06 - 03 - 2026
Alerte Santé : 4 morceaux de sucre cachés dans un seul pot de yaourt, les chiffres qui font peur
Darrine Dokki, Directrice des Etudes et Analyses Comparatives à l'Institut National de la Consommation, a affirmé ce vendredi 6 mars 2026, que la plus grande erreur du consommateur est de choisir un produit uniquement selon son aspect extérieur, car (...)

06 - 03 - 2026
Abdelmajid Chaar : Le papier et l'encre, notre trésor!
Nous sommes dans le cœur historique de Rome, au siège de la FAO, surplombant les Thermes de Caracalla, le Circus Maximus et le Coliseum… Depuis des millénaires, le papier et l'encre sont les vecteurs du savoir humain, réunis en livres. Les (...)

27 - 02 - 2026
Ramadan : Quel est le meilleur moment pour manger vos pâtisseries sans culpabilité ?
Le moment choisi pour consommer les pâtisseries et les fruits secs pendant le mois de Ramadan est un facteur crucial pour préserver la santé du système digestif et éviter les pics de glycémie. Les experts en nutrition thérapeutique ont présenté une (...)

26 - 02 - 2026
Régime 100 % végétarien (végétalien): avantages, limites et comment le faire correctement
Introduction: de quoi parle-t-on exactement? Un régime 100 % végétarien, qu'on appelle le plus souvent régime végétalien, consiste à manger uniquement des aliments d'origine végétale. Concrètement: légumes, fruits, céréales (blé, riz, avoine…), (...)

25 - 02 - 2026
La « Degla » n'est qu'une variété, découvrez les 299 autres types de dattes !
Beaucoup de Tunisiens pensent que le mot « Degla » est un synonyme du mot « datte ». Pourtant, la réalité scientifique et agricole révèle une richesse inestimable dans les oasis tunisiennes. La « Degla », malgré sa renommée mondiale, n'est qu'une (...)

24 - 02 - 2026
رمضان 2026: عروض مسرحية وموسيقية في مسرح الحمراء بالعاصمة من 27 فيفري إلى 17 مارس
يفتح مسرح الحمراء بالعاصمة أبوابه أمام جمهوره ليقدّم سلسلة من السهرات الرمضانية التي تجمع بين العروض المسرحية والحفلات الموسيقية، وذلك في إطار برمجة ثقافية متنوّعة تنير ليالي هذا الشهر الفضيل، حيث تُقام جميع العروض على الساعة التاسعة والنصف (...)

23 - 02 - 2026
Ramadan 2026 : le gouvernement gèle les prix et renforce le contrôle du marché
Le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, a annoncé l'adoption d'une série de mesures dans le cadre du programme de maîtrise des prix durant le mois de Ramadan. Ces mesures comprennent notamment le gel des prix des (...)

21 - 02 - 2026
Une à trois dattes par jour : vraiment bonnes pour la santé pendant le Ramadan ?
Ramadan : une à trois dattes à l'iftar, un geste santé recommandé Consommer une à trois dattes au moment de la rupture du jeûne constitue un choix particulièrement bénéfique pour la santé, a indiqué vendredi matin Sabrine Mefteh, spécialiste en (...)

20 - 02 - 2026
Le café après l'Iftar : Quel est le moment idéal pour savourer votre tasse sans nuire à votre santé
Pour les Tunisiens, le café est l'invité d'honneur de la soirée. Dès la fin de l'Iftar, commence la quête de cette "gorgée" magique capable de restaurer la concentration et de dissiper la somnolence post-repas. Mais vous êtes-vous déjà interrogé sur (...)

19 - 02 - 2026
Ramadan 2026 : ouverture d'un point de vente du producteur au consommateur à El Omrane
Dans le cadre des préparatifs du mois de Ramadan et du renforcement des mécanismes de protection du pouvoir d'achat, un point de vente du producteur au consommateur a ouvert ses portes ce vendredi 13 février 2026 dans la délégation d'El Omrane, (...)

13 - 02 - 2026
Concert de Bad Bunny à la finale du Super Bowl 2026 : plein de symboles gloire à la culture Latino
La finale du Super Bowl 2026 n'était pas seulement le rendez-vous incontournable du football américain cette année, c'était aussi le couronnement mondial de Bad Bunny, un chanteur latino méconnu y'a quelques années et qui a remporté trois Grammy (...)

09 - 02 - 2026
Le pamplemousse ou pomélo en Tunisie : un trésor nutritionnel et culinaire souvent ignoré
Par Ridha Bergaoui - La plupart des Tunisiens connaissent peu le pamplemousse et en consomment rarement. Pourtant, le fruit est présent dans notre culture populaire à travers l'expression «نوريلك الزنباع وين يتباع», que l'on peut traduire par: «je (...)

08 - 02 - 2026
Ministère du Commerce : pour le Ramadan, l'approvisionnement est assuré et les prix restent accessibles
Ramzi Trabelsi, directeur de l'Observatoire de l'approvisionnement et des prix au ministère du Commerce et du Développement des Exportations, a confirmé ce mercredi 4 février 2026 que le ministère a pris toutes les mesures nécessaires pour assurer (...)

04 - 02 - 2026
Comment lire votre test du diabète et comprendre chaque chiffre ?
Les analyses du diabète permettent de suivre la santé et contrôler le taux de sucre dans le sang. Beaucoup restent cependant perdus face aux feuilles de résultats et aux différents types de tests. Types de tests : Glycémie à jeun (8–12 h de jeûne), (...)

21 - 01 - 2026
Rapide, saine et délicieuse : préparez votre mayonnaise maison pour Ramadan
À l'approche du mois de Ramadan, beaucoup recherchent des recettes rapides, saines et délicieuses pour préparer l'iftar et le suhoor. Parmi elles, la mayonnaise maison se distingue comme un choix idéal, apportant une saveur unique aux plats de (...)

17 - 01 - 2026
Caféine et santé : quels médicaments éviter de combiner avec votre café ?
Un rapport de VerywellHealth met en garde contre la consommation de café avec certains médicaments. La caféine peut réduire leur absorption ou amplifier leurs effets secondaires, notamment pour les patients cardiaques, neurologiques ou atteints de (...)

15 - 01 - 2026
Analyses sanguines nécessitant le jeûne
Le jeûne avant certains examens de laboratoire est une étape essentielle pour garantir la précision des résultats. Manger juste avant une prise de sang peut affecter les niveaux de sucre, de lipides et de certains électrolytes, entraînant des (...)

13 - 01 - 2026
La cannelle: Un condiment au parfum envoûtant et un remède ancestral
Par Ridha Bergaoui - Bien avant l'ère des grandes découvertes européennes, les marchands arabes sillonnaient les mers et les déserts et furent parmi les premiers à rapporter et à commercialiser des épices rares et précieuses. Ils ont joué un rôle (...)

11 - 01 - 2026
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