Le vendredi 30 mai dernier, l'huile d'olive tunisienne a raflé une série de médailles venant couronner la participation de producteurs locaux avec d'autres de dix-sept nationalités en reconnaissance de la haute qualité de ce produit phare du pays et ce, au concours IOOC 2025 à Istanbul. Au fait, il s'agit de la quatrième édition de ce concours qui se distingue par l'ouverture d'horizons aux petits investisseurs engagés particulièrement dans la valorisation du patrimoine agricole. Sur 360 participants au concours de pays différents allant du Mexique, passant par la Turquie pour arriver à l'Arabie Saoudite, 57 huiles ont été primées de Tunisie dont 44 en Gold, 2 en Platinium, 10 en Silver et 1 en bronze. Cette édition a été particulièrement marquante, notamment grâce à l'attention portée aux jeunes producteurs. L'opportunité de présenter leur travail à un public passionné et exigeant a permis à ces jeunes talents de se faire connaître sur la scène internationale. Une mobilisation, importante a été faite pour faciliter la participation tunisienne et ce, à travers un effort de réseautage, favorisant les échanges entre participants venus de différents pays et les faiseurs des marchés. Au-delà des distinctions et des marques différentes, c'est un véritable esprit d'union et de patriotisme qui a animé les participants tunisiens. Réunis autour de l'huile d'olive, ils incarnent ce que la Tunisie a de plus noble : des femmes et des hommes ambitieux, portés par un esprit coopératif et une passion commune pour leur pays. Comme le souligne l'un des jeunes investisseurs présents, « aujourd'hui, les bouteilles portaient des étiquettes différentes, mais nos cœurs ne battaient que pour une seule terre : la Tunisie. » Rappelons que ce concours international de qualité de l'huile d'olive extra vierge organisé par l'Académie Turque de l'huile d'olive vise à évaluer la qualité de l'huile d'olive, mais aussi son processus de réalisation. Et ce, à commencer par la récolte des olives, leur transformation jusqu'à son stockage et son transport. Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
