L'Office national de l'huile (ONH) procédera à l'achat d'une grande quantité d'huile d'olive de bonne qualité auprès des producteurs aux prix en vigueur, pour la vendre, ensuite, aux consommateurs au prix de 3,6 dinars le litre. Cette mesure répond à la demande des oléiculteurs et des propriétaires des huileries confrontés à de grandes difficultés, en raison de la baisse des prix mondiaux. Des agriculteurs et des professionnels de Sfax avaient même demandé l'arrêt de l'importation de l'huile végétale, considérée comme l'une des causes de la stagnation des ventes de l'huile d'olive et par conséquent, de la faillite de certaines entreprises agricoles. L'Office a procédé, selon un communiqué publié lundi 6 février 2012 par le ministère de l'Agriculture, à l'achat de quantités d'huile d'olive destinées à la consommation familiale, sur le marché intérieur, en vue de les vendre aux consommateurs. “Cette mesure vise à soutenir le secteur, durant cette période marquée par la baisse des prix à l'échelle mondiale”. Il convient de rappeler que Hamadi Jebali, chef du Gouvernement provisoire, avait annoncé le 24 janvier 2012, dans le programme présenté à l'Assemblée Nationale Cnstituante, que l'ONH sera autorisé à acheter des quantités d'huile d'olive à un prix de référence de 3,2 dinars. A noter que la récolte d'olives pour la campagne actuelle est estimée à 950 mille tonnes.
