A partir du 16 novembre 2016, les chefs tunisiens Chiraz Triki et Bilel Wechtati représenteront la Tunisie dans la compétition mondiale pour le Trophée de la Toque d'or qui aura lieu à Saint-Denis en France. En effet, le concours rassemble l'élite de la cuisine dans plusieurs spécialités et il est organisée par l'Académie Nationale de Cuisine. Il aura lieu cette année au lycée hôtelier François Rabelais. Chef Wechtati du restaurant Le Baroque participera dans la catégorie « Professionnels de cuisine » tandis que Chef Chiraz Triki participera dans la catégorie « Professionnels Pâtisserie ». Notons que l'année dernière, le tunisien Ali Dey Dali a remporté le 1er prix de la Toque d'or dans la catégorie « Plat Composé ».
