“L'importation de 10 millions de litres de lait qui représente 4 ou 5 jours de consommation, soit moins de 2% de notre production, vise à assurer l'approvisionnement régulier du marché “, a souligné, jeudi, Omar Behi, ministre du commerce, signalant que cette décision a été prise en concertation avec les professionnels et les différents intervenants. Dans une déclaration aux médias, en marge de la réunion de la commission nationale de suivi des prix, de la garantie de la périodicité de l'approvisionnement du marché et de la lutte contre la contrebande et le commerce parallèle rapportée par l'agence TAP, le ministre a assuré qu'en 2017 et 2018 aucun litre de lait n'a été déversé, puisque les mécanismes d'exportation, de stockage et de lyophilisation ont été maîtrisés. Omar Behi a signalé qu'un stock de 20 millions de litres de lait est actuellement disponible, faisant observer qu'au cours de ces derniers jours le marché est approvisionné quotidiennement par 1 million 900 mille litres de lait. Selon la même source, en 2017, plus de 20 millions de litres de lait ont été exportés contre plus de 12 millions de litres en 2016. “En 2018 et malgré les répercussions de la sécheresse sur la production laitière, nous avons exporté plus de 15 millions de litres afin d'assurer la continuité de l'approvisionnement des marchés extérieurs “, a-t-il dit. Le ministre a ajouté qu'en Tunisie la production nationale de lait est estimée à plus de 600 millions de litres de lait qui est toute consommée. Par ailleurs, Omar Behi a souligné qu'aucune augmentation des prix du lait produit en Tunisie ne sera appliquée.
