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Recette : Penne au escalope et aux champignons
salma dagdoug Publié dans Tunisie Numérique le 14 - 10 - 2022


Les ingrédients :
* 2 tranches d'escalope de poulet
* 1 oignon
* 3 gousses d'ail
* 400 g de penne
* 1 boite de champignon
* Huile d'olive
* Sel, poivre, thym
* Basilic et curcuma (facultatif)
* 1 pot de crème fraîche ou crème liquide.
* Fromage râpé.
Préparation :
1. Dans une casserole, mettre l'huile d'olive, couper l'oignon en petit morceau et ajouter les gousses d'ail
2. Couper l'escalope en dès
3. Ajouter une cuillère a sucre de sel / poivre/curcuma (facultatif) / thym.
4. Ajouter le basilic (facultatif et faire mijoter pendant 5 min
5. Entre temps faire bouillir l'eau pour préparer les pates pendant 6 min.
6. Verser un pot de crème fraîche ou crème liquide, ajouter les champignons et laisser mijoter pendant 2 min.
7. Ajouter le fromage râpé et laisser mijoter pendant 2 min
8. Les pâtes sont prêtes.
9. Verser les pâtes dans la sauce obtenue.
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