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Articles de l'auteur salma dagdoug
Recette : Le fameux chocolat de Dubaï
Ingrédients * 250 g de chocolat au lait * 50 g de chocolat blanc * 200 g de crème de pistache * 100 g de kadaïf (ou kunafa) + 20 g de beurre * 80 g de pistaches Instructions 1. Préparation du Kadaïf : o Couper le kadaïf en petits morceaux. o (...)

11 - 09 - 2024
Mouled : Recette assida Zgougou à la tunisienne
LES INGREDIENTS * 1 kg de zgougou ou graines de Pin d'Alep * 700 g de farine * 500 g de sucre en poudre ( ajuster selon le gout) * 3 L d'eau Préparation : 1. L'avant-veille, trier soigneusement les graines de zgougou, les rincer à grande eau, (...)

10 - 09 - 2024
STB Bank : Performance résiliente au premier semestre de l'année 2024
La STB Bank vient de publier ses états financiers pour le premier semestre 2024 mettant en lumière un renforcement de sa résilience financière. Au titre du premier semestre de 2024, la STB a suivi la même tendance que le premier trimestre en termes (...)

09 - 09 - 2024
Poux et rentrée scolaire : Comment prévenir et traiter les infestations
La rentrée scolaire est un moment excitant pour les enfants et leurs familles. C'est aussi la période où les poux de tête peuvent devenir une préoccupation, car ils se propagent facilement dans les environnements scolaires où les enfants sont en (...)

06 - 09 - 2024
Voyage culinaire aux Maldives : découverte des saveurs exotiques de l'océan indien
Les Maldives ne sont pas seulement un paradis pour les amateurs de plages et de plongée sous-marine, mais aussi un trésor caché pour les gourmets. La cuisine maldivienne, influencée par ses racines indiennes, sri-lankaises et arabes, est une (...)

06 - 09 - 2024
Mouled : Assida bidha au miel une douceur traditionnelle tunisienne
Les ingrédients : * 500 g de farine * 1 litre d'eau * 1 cuillère à café de sel * 1 cuillère à café de beurre * Huile d'olive * Miel Préparation : 1. Délayer la farine dans l'eau, puis filtrer 2. Ajouter le sel et mélanger 3. Mettre à cuire (...)

06 - 09 - 2024
Recette traditionnelle de l'Assida boufriwa : la crème tunisienne aux noisettes
* 500 g de noisettes * 200 g de farine * 1 litre de lait ( ou eau) * 100 g de sucre * 3 ou 4 cuillères à soupe de lait concentré * 2 cuillères à soupe d'eau de géranium(3terchiya) * Des fruits secs pour la décoration Préparation : 1. Griller (...)

05 - 09 - 2024
Journées portes ouvertes avec Kahloun Immobilière : Deux résidences d'exception à découvrir ce Week-end
La Société Kahloun Immobilière organise ce week-end, les 7 et 8 septembre 2024, des journées portes ouvertes pour vous faire découvrir deux de ses plus prestigieuses réalisations : la Résidence Bousten à Hammamet et la Résidence Costa à Chott (...)

05 - 09 - 2024
Recette : Couscous Diari Express au poulpe
Ingrédients pour 4 personnes * 500 g de couscous Diari Express * 1 poulpe * 1 portion de potiron * 100 g de pois chiches trempés * 2 pommes de terre * 1 oignon * 30 cl d'huile d'olive * 1 L d'eau * 2 cuillères à soupe de tomate concentrée (...)

05 - 09 - 2024
Recette by Warda : Tagliatelle sauce blanche et au formage
(Pour 4 personnes / Temps de préparation et de cuisson : 40 minutes) – les ingrédients : * 250 g de tagliatelles warda * 16 cuillères à soupe de béchamel * 12 cuillères à soupe de crème liquide * 400 g de Gorgonzola * Sel, au goût -Préparation (...)

05 - 09 - 2024
Voyage culinaire en Malaisie : une fusion exotique de saveurs asiatiques
La Malaisie, véritable carrefour culturel de l'Asie du Sud-Est, offre une cuisine aussi diversifiée que ses habitants. Mélange unique des traditions culinaires malaises, chinoises, indiennes et thaïlandaises, la gastronomie malaisienne séduit par (...)

05 - 09 - 2024
Recette : Lasagnes fondantes aux aubergines et au parmesan
(Pour 4 personnes / temps de préparation et de cuisson : 50minutes) Les ingrédients : 12 feuilles de lasagnes warda 400 g de viande hachée 100 g de parmesan, râpé 1 grosse aubergine, coupée en dés 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, émincées 750 ml de (...)

04 - 09 - 2024
Voyage culinaire en Egypte : un festin de saveurs anciennes et modernes
L'Egypte, terre des pharaons et des pyramides, est également un trésor culinaire où les saveurs traditionnelles se mêlent aux influences méditerranéennes et moyen-orientales. La cuisine égyptienne, riche en histoire et en goût, reflète des siècles (...)

04 - 09 - 2024
Recette : Couscous Diari Express aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes * 500 g de couscous Diari Express * 4 carottes * 4 courgettes * 1 portion de potiron * 100 g de pois chiches trempés * 100 g d'haricot trempés * 1 oignon * 30 cl d'huile d'olive * 1 L d'eau * 2 cuillères à (...)

04 - 09 - 2024
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