Les services agricoles dans la région de Béja prévoient une augmentation de 40% au niveau de la production des olives et ce, par rapport à la campagne de 2010. Cette production devra dépasser les 36 mille tonnes d'olives contre 25300 tonnes au cours de la saison écoulée. La région de Béja devra également enregistrer une hausse importante au niveau de la production de l'huile d'olive estimée à 6 mille tonnes contre 4100. La récolte a démarré dans plusieurs localités de la région qui connaît une forte dynamique économique au cours de la campagne de cueillette et de transformation des olives. Quelques 3300 ouvriers sont recrutés au cours de cette saison qui offre plus de 33 mille journées de travail. A noter que les oliveraies de Béja s'étendent sur une superficie de 32250ha et comptent 3,7 millions de pieds d'oliviers dont 28100ha pour la production d'olives de trituration et 4150ha d'olives de table. Les oliveraies biologiques s'étendent sur une superficie de 1238 ha.
