Le citron, connu pour sa saveur vive et son arôme rafraîchissant, est riche en vitamine C, fibres et composés végétaux bénéfiques. Une seule citron apporte environ 31 mg de vitamine C, soit 51% de l'apport quotidien recommandé. Production mondiale de citron Selon le rapport "Citrus: World Markets and Trade" du Département de l'Agriculture des Etats-Unis, la production mondiale de citron pour la saison 2023-2024 atteindra 10 millions de tonnes. L'augmentation de la production est principalement due aux conditions favorables dans l'Union européenne, l'Afrique du Sud et la Turquie. 1. Mexique : 2,95 millions de tonnes (30%) 2. Argentine : 1,91 million de tonnes (19%) 3. Union européenne : 1,69 million de tonnes (17%) 4. Turquie : 1,58 million de tonnes (16%) 5. Etats-Unis : 758 000 tonnes (8%) 6. Afrique du Sud : 720 000 tonnes (7%) 7. Chili : 175 000 tonnes (2%) 8. Arabie Saoudite : 60 000 tonnes (0.6%) 9. Israël : 60 000 tonnes (0.6%) 10. Japon : 52 000 tonnes (0.52%) Les plus grands exportateurs de citrons En 2023, la valeur totale des exportations mondiales de citron était de 3,73 milliards de dollars, selon la plateforme "Tridge". Les dix plus grands exportateurs de citron sont : 1. Espagne : 857,8 millions de dollars (23,1%) 2. Mexique : 722,7 millions de dollars (19,4%) 3. Afrique du Sud : 361,55 millions de dollars (9,7%) 4. Turquie : 358,6 millions de dollars (9,62%) 5. Pays-Bas : 351,3 millions de dollars (9,43%) 6. Etats-Unis : 187,1 millions de dollars (5,02%) 7. Brésil : 174,04 millions de dollars (4,67%) 8. Argentine : 123,13 millions de dollars (3,30%) 9. Colombie : 95,1 millions de dollars (2,55%) 10. Italie : 83,85 millions de dollars (2,25%) Les plus grands importateurs de citrons Les Etats-Unis sont les plus grands importateurs de citron au monde, en raison de son utilisation dans de nombreuses industries alimentaires. Voici les dix plus grands importateurs en 2023, selon "Index Box" : 1. Etats-Unis : 642,7 millions de dollars 2. Pays-Bas : 416,9 millions de dollars 3. Allemagne : 413,4 millions de dollars 4. France : 249,2 millions de dollars 5. Royaume-Uni : 179,7 millions de dollars 6. Pologne : 173,2 millions de dollars 7. Russie : 161,2 millions de dollars 8. Canada : 158,2 millions de dollars 9. Italie : 125,2 millions de dollars 10. Japon : 87,4 millions de dollars Les plus grands exportateurs de citron dans le monde arabe Voici les dix plus grands exportateurs de citron dans le monde arabe en 2022, selon la plateforme "OEC World": 1. Egypte : 78 millions de dollars 2. Emirats arabes unis : 54,4 millions de dollars 3. Maroc : 8,6 millions de dollars 4. Somalie : 5,23 millions de dollars 5. Syrie : 1,36 million de dollars 6. Arabie Saoudite : 1,31 million de dollars 7. Koweït : 1,07 million de dollars 8. Oman : 1,05 million de dollars 9. Liban : 585 000 dollars 10. Palestine : 474 000 dollars Le citron, fruit polyvalent et essentiel, continue de jouer un rôle crucial dans les économies et les régimes alimentaires à travers le monde. Les tendances actuelles montrent une demande croissante et une production en constante augmentation, renforçant ainsi son importance sur le marché mondial. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
