Les indicateurs liés à la situation de l'offre et aux prix des produits de base les plus importants sur le marché de gros de Bir Al-Kasaa, ont montré, le vendredi 13 septembre 2024, une augmentation significative des prix de vente de plusieurs types de légumes. Cette augmentation varie entre 25 pour cent pour les oignons (1 000 millimètres/kg), 100 pour cent pour les concombres (2 000 millimètres/kg) et jusqu'à 205 pour cent pour les courgettes (5 500 millimètres/kg), par rapport à la même date en 2023, selon à l'Observatoire National de l'Agriculture. En revanche, les prix des tomates, des poivrons et des pommes de terre ont connu une baisse de 58 pour cent (700 mm/kg), 23 pour cent (1 000 mm/kg) et 9 pour cent (1 450 mm/kg). Le marché de gros de Bir al-Kasaa a connu une augmentation de l'offre de la plupart des légumes, l'augmentation ayant atteint 75 pour cent pour les tomates et 100 pour cent pour les oignons, tandis que la quantité fournie pour les courgettes a diminué de 82 pour cent par rapport à l'année dernière. Les prix des fruits ont connu une augmentation, en particulier les prix des grenades et des pêches de 33 pour cent, respectivement, à 2 000 millimètres/kg et 4 000 millimètres/kg, en plus d'une augmentation du prix des pommes de 50 pour cent (3 000 millimètres/kg), et les poires de 71 pour cent (6 000 millimètres/kg), tandis que les prix de la pastèque (1 000 mm/kg) et des raisins (4 000 mm/kg) sont restés constants par rapport à la même date en 2023. Il convient de noter que la plupart des cultures dont les prix ont augmenté étaient disponibles en quantités limitées sur le marché, comme les poires (-53 pour cent), les pêches (-38 pour cent) et les pommes (-36 pour cent), tandis que les quantités les ventes de grenades et de raisins ont respectivement enregistré une augmentation de 200 pour cent et de 23 pour cent. Concernant le poisson, l'Observatoire national de l'agriculture s'est limité à fournir des indicateurs pour seulement deux variétés : les sardines, qui ont enregistré une baisse de leur prix de 44 pour cent, atteignant 3 215 millimètres/kg, par rapport à la hausse du prix du « Sbaress », qui a connu une augmentation de 284 pour cent (de 2 600 millimètres/kg, en septembre 2023, à 10 dinars/kg, en septembre 2024). Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
