Les services de la Commission Régionale de l'Agriculture du gouvernorat de Zaghouan ont estimé la production d'olives durant cette campagne à environ 60.000 tonnes d'olives et 12.000 tonnes d'huile, contre 20.000 tonnes d'olives et 3.900 tonnes d'huile la saison dernière. Selon ces estimations, la production de ce secteur enregistrera un développement de 200 pour cent, ce qui est l'un des taux les plus élevés enregistrés au cours de cette décennie, au cours de laquelle le rythme de production a été fixé à 36 mille tonnes d'olives et 7 mille tonnes d'huile. Les oliveraies de Zaghouan, selon les données fournies par la Direction de la Production Végétale de la Délégation de l'Agriculture, s'étendent sur une superficie totale estimée à environ 60 700 hectares, dont 20 000 hectares de type biologique, et l'ensemble comprend 8,5 millions d'arbres, dont 1 851 000 arbres productifs, ce qui laisse présager un avenir prometteur pour ce secteur, qui fournit actuellement plus de 500 000 jours de travail saisonnier. Le délégué régional à l'agriculture a confirmé, dans le cadre de la préparation de la saison de récolte et de transformation des olives, que les services de la délégation sont en train d'élaborer un calendrier de visites sur le terrain pour inspecter les pressoirs au cours du mois d'octobre prochain, afin de vérifier dans quelle mesure ils sont prêts à traiter les olives dans les meilleures conditions et avec la meilleure qualité, soulignant que le début de la saison de récolte des olives est provisoirement fixé début novembre prochain. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
