JENDOUBA (TAP) - L'approvisionnement du marché tunisien en levure boulangère a été perturbé, vendredi, suite à l'arrêt de l'activité de l'usine "Rayen", située à Bin B'chir (gouvernorat de Jendouba), en raison du sit-in observé par les habitants de la région. Ce sit-in a entravé le fonctionnement de l'usine qui approvisionne 80% des boulangeries de la République en levure, mais, aussi, les marchés maghrébins (Libye et Algérie). En fait, les contestataires sont des ouvriers de la Société générale des industries du Nord (usine de fabrication du sucre), implantée dans le même bâtiment que l'Usine "Rayen". Ces derniers revendiquent la régularisation de leur situation professionnelle et le recrutement d'un nombre supplémentaire de citoyens de la région. La Fédération nationale des industries agroalimentaires a indiqué, vendredi, dans un communiqué,, que « les employés de l'usine "Rayen" ont exprimé, aux autorités régionales de Jendouba, leur entière disposition à regagner leurs postes de travail et à poursuivre leurs tâches, pour fournir les quantités nécessaires de levure auxquelles la société s'est engagée. Toutefois, le sit-in observé par des parties externes à l'usine, les en a empêchés". La direction de "Rayen" a déclaré, à la correspondante de la TAP, ses craintes de voir le sit-in se poursuivre, alors que l'usine abrite des produits dangereux et des machines à haute tension, qui nécessitent une maintenance quotidienne par des techniciens, outre le risque de voir le système informatique s'arrêter". L'usine Rayen, qui compte, actuellement, 150 emplois directs, a investi plus de 40 millions de dinars, pour accroître la production de levure boulangère, de 10 mille à 30 mille tonnes par an.
