La déshydratation, un risque fréquent qui pèse sur la santé des personnes âgées qui pratiquent le jeûne pendant le mois de Ramadan, peut entraîner de graves complications en cas d'une mauvaise prise en charge, a affirmé, jeudi, Leila Alouane, professeur en nutrition et chef du service Formation et communication, à l'institut national de nutrition et de technologie alimentaire (INNTA).