S'attaquer aux facteurs de risque qui menacent notre santé devient prioritaire dans la stratégie du Ministère de la Santé. Haute tension artérielle, diabète, tabagisme et obésité viennent en tête de liste des thèmes cruciaux que le Ministre M. Mondher Zenaidi replace sans cesse au cœur des programmes d'information, éducation et communication, en Tunisie. C'est ainsi que la deuxième journée Zouhair Kallel qui aura lieu cette année le vendredi 6 mars 2009 à Tunis sera consacré à l'obésité. Le programme concocté par Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire (INNTA) porte sur deux grands chapitres à savoir : Nutrition et mode de vie sain; Obésité de l'enfant et de l'adolescent. Les participants se répartiront ensuite en 3 ateliers devant traiter respectivement du régime alimentaire de la maladie coeliaque; de l'étiquetage alimentaire: mythe ou réalité? et des aliments et santé buccale. Leaders ne peut laisser cette occasion sans réitérer hommage à feu Zouhair Kallel, sous le nom duquel est organisée cette journée www.nutrition-tunisie.org/article_read. Un témoignage de fidélité et de reconnaissance rédigé avec le cœur par, sa disciple, le Professeur Jalila El Ati, chef du service Etudes et Planification à l'INNTA.
