TUNIS, 17 JAN 2011 (TAP)- Selon les différents départements ministériels, les produits agricoles et alimentaires de base sont disponibles en grande quantité et à même de couvrir la demande des consommateurs. Ces mêmes départements appellent les grossistes, commerçants de détails, livreurs à coordonner leurs efforts, avec l'armée, la police et la garde nationale, en vue d'ouvrir leurs locaux et d'approvisionner, régulièrement, le marché. MM. Habib Dimassi et Ahmed Mahlouthi, respectivement Directeur Général du commerce intérieur et directeur au ministère du commerce et de l'artisanat, ont déclaré à l'Agence Tunis Afrique Presse (TAP) qu'au niveau des centrales laitières, les quantités de lait stockées sont estimées à 35 millions de litres. En ce qui concerne les viandes blanches, le pays dispose de 4000 tonnes de poulets de chair et de 37 millions d'œufs. Ils ont ajouté que le stock de sucre peut couvrir une période d'un mois et invité les groupes de défense civile à faciliter le déplacement des camions qui livrent les produits alimentaires de base aux différents points de vente. S'agissant des unités de production de produits alimentaires particulièrement de base (farine, semoule, pâtes, couscous, huiles de graine et levure), le ministère de l'industrie et de la technologie précise, dans un communiqué, rendu public lundi, que celles-ci ont repris le travail, à une cadence normale, qui permettra un retour immédiat à l'approvisionnement régulier du marché. La même source ajoute que les stocks disponibles peuvent couvrir la demande intérieure pendant une période de 4 à 6 mois. En ce qui concerne le concentré de tomates, les unités de transformation disposent de stocks de 73000 tonnes de nature à couvrir les besoins pendant 7 mois. En concertation avec les professionnels, la livraison des produits alimentaires de première nécessité a été ainsi renforcée, lundi, en s'appuyant sur les moyens propres des entreprises et des grossistes. Les professionnels appellent les divers intervenants dans les circuits de distribution à soutenir, dans les circonstances actuelles, leurs efforts en s'approvisionnant directement auprès des entreprises de production. Pour sa part, Mme Amel Nafti, directrice générale de la production agricole au ministère de l'agriculture et des ressources hydrauliques et de la pêche a déclaré que les offices de l'Etat et les groupements interprofessionnels disposent d'importants stocks de produits alimentaires propres à couvrir les besoins du pays, durant de longues périodes. Elle a souligné, lors d'une déclaration à l'Agence Tunis Afrique Presse (TAP) que des produits comme le lait, viandes blanches, œufs, blé, huiles végétales sont disponibles en grande quantité. Elle a ajouté que les différents groupements interprofessionnels s'emploient, avec le concours des agriculteurs et éleveurs, à approvisionner, en quantités suffisantes et régulièrement, les marchés de gros en produits agricoles.
