Le membre du bureau régional du syndicat de l'Union tunisienne des agriculteurs, Aziz Bouhajba, pense que le mois du Ramadan de cette année sera très difficile en ce qui concerne la disponibilité de produits alimentaires. Bouhajba a fait savoir que le lait ne sera pas disponible en quantité suffisante sur le marché, à cause d'un manque de stocks stratégique… Il a déclaré que la Tunisie n'a pas connu une telle pénurie depuis des décennies, ce qui s'est traduit par une baisse d'approvisionnement et une hausse des prix. En ce qui concerne la viande blanche et les œufs, il affirme que le stock est disponible, mais leurs prix vont augmenter pendant le mois de Ramadan, à cause des coûts élevés de production. Quant à la production de légumes, Bouhajba pense que ces produits vont ainsi augmenter mais ils ne seront plus disponibles de la même façon qu'avant à cause de la pénurie de l'eau.
