L'observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l'Environnement (OSAE) a appelé, samedi, à exclure le secteur agricole de toutes les conventions internationales dont l'Accord de libre-échange complet et approfondi (ALECA), les accords bilatéraux et ceux de l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC), dans une démarche volontariste de rupture avec le système alimentaire mondial et du marché alimentaire global. Dans une note intitulée ” Le Covid-19 et maintenant ? “, comportant dix réformes urgentes visant à asseoir une agriculture vivrière durable, écologique et inclusive en Tunisie, l'OSAE a également mis l'accent sur la nécessité de faire de l'eau un bien commun non privatisable et accessible gratuitement sans conditions. ” Au-delà des besoins réels, l'accès à l'eau doit être payant à un tarif élevé de manière à empêcher toute forme d'appropriation, de pollution et de gaspillage “, souligne l'Observatoire, appelant à limiter drastiquement, par interdiction et/ou sur-taxation, l'exportation de tout produit agricole, alimentaire ou non, issu de l'agriculture irriguée. Sur un autre volet, l'organisation a jugé impérieux d'imposer systématiquement le principe du ” pollueur ou destructeur, payeur ” à tout acteur économique ou institutionnel, y compris les institutions étatiques et à interdire tout usage de pesticides chimiques cancérigènes dans l'agriculture. Elle a, à cet égard, insisté sur la mise en place d'un système Bonus / Malus écologique pour l'attribution des subventions, crédits et autres soutiens financiers de l'Etat (par exemple, moins de pesticides et antibiotiques et plus de semences et variétés locales = bonus élevé). L'observatoire a, par ailleurs, recommandé de réserver les subventions et les aides publiques aux productions agricoles alimentaires destinées au marché local. Pour changer de paradigme et passer à une politique agricole sociale, écologique, équitable et durable avec la paysannerie au cœur du système et la souveraineté alimentaire, l'OSAE a proposé de mettre au point des normes et des règles strictes visant à réduire fortement la rentabilité des élevages ” industriels ” et à favoriser les pâturages sur prairies naturelles et parcours.
