Zitouna Tamkeen, première institution de microfinance islamique en Tunisie met l'inclusion économique de la femme entrepreneur et ouvrière indispensable au développement de l'économie nationale, dans le corps de sa mission. Par le biais de la capacitation économique, le 28 octobre 2020, l'institution a refinancé plus de 40 femmes travaillant dans la société coopérative de Chaouat, d'une valeur cumulée supérieure à 1.6 million de dinars. Zitouna Tamkeen applique une répartition équitable de la richesse créée par la coopérative qui a permis de changer le statut des bénéficiaires: de simples ouvrières à des ouvrières-entrepreneures.. En effet, la Coopérative de Chaouat est une société de services agricoles œuvrant dans le domaine du conditionnement de l'huile d'olive et des olives de tables. En difficultés financières depuis 1997 la coopérative a risqué la faillite et le licenciement de son effectif. Afin de sauver cette coopérative, Zitouna Tamkeen a mis en place un modèle d'affaires innovant qui a permis à ces ouvrières d'obtenir des financements et contribuer directement à la revitalisation de la chaîne de conditionnement. Le modèle instauré par Zitouna Tamkeen a réussi à sécuriser les emplois ouvrières et leur a permis de trancher une partie des profits réalisées par la coopérative. Le montage d'un tel modèle d'affaires par Zitouna Tamkeen serait duplicable dans d'autres filières.
